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酒店总经理必备-酒店各部门主管岗位责任制 酒店各部门主管岗位责任制 采购部主管岗位责任制 采购供应部的丄作方针是“搞好采购供应，保障经营管理”。工作原则为“配 合经营管理，做好工作计划，针对市场（酒店）变化特点，抓好物资供应工作”。采 购供应部主要负责酒店日常物资的采购供应工作。 采购供应部对酒店所需物资的采购供应，均应严格执行酒店的采购制度，对物 资的采购要严格抓好质量、价格、交货日期的控制工作，执行谁主管谁负责的要 求，严格执行党和国家的有关法令和法律规定，严格按操作程序办，树立“急生产 部门、一线部门之所急，想酒店的声誉形象之所想”的意识。 1、 直接对总经理办公室和财务主管负责，主持采