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生化名词解释 1、肽键 (peptide bond) 是由一个氨基酸的 - 羧基与另一个氨基酸的 - 氨基脱 水 缩合而形成的化学键。 2、模体 (motif) ：模体是蛋白质分子中具有特定空间构象和特定功能的结构成 分。 3、结构域（ domain ）：三级结构中、分割成折叠较为紧密且稳定的区域，各 行 使其功能。结构域也可看作是球状蛋白质的独立折叠单位，有较为独立的 三维 空间结构。 锌指结构：由 23 个氨基酸残基组成，形成 1 个α - 螺旋和 2 个反平行的β - 折叠的二级结构 , 形似手指 , 每个β - 折叠上有 1 个半胱氨酸残基，而α - 螺旋 上有 2 个组氨酸或半胱氨酸残基， 4 个氨基酸残基与 Zn2+形成配位键。锌指具 有结合 DNA的功能。 4 、蛋白质的等电点 ( isoelectric point, pI) ：当蛋白质溶液处于某一 pH 时， 蛋白质解离成正、负离子的趋势相等，即成为兼性