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酒糟育肥牛 酒糟的化学成分及其 饲料营养价值与造酒的原料有关，变动幅度很大。小麦、高粱、玉米等谷物的酒糟较薯类酒糟能量和蛋白质含量都高很多。酒糟中钙磷比例失调，随着原料中粮食比重的增加（高于30%），磷比钙高。酒糟中维生素A、D、E均缺乏。因此，用酒糟喂肉牛时，一定要补充矿物质微量元素和维生素 添加剂，尤其要注意钙和维生素A的补充。用酒糟喂肉牛时，如出现肉牛背毛 粗乱，眼部干燥有分泌物，严重时出现瞎眼（夜肓症）或拉稀，肉牛生长受阻，就是典型的维生素A缺乏症，要及时注射维生素A并在饲料中添加维生素A、D、E添加剂。酒糟中B族维生素和钴、铜、锌微量元素含量丰富，不需要添加。　　用酒糟喂肉牛时，应尽可能让肉牛采食足够量的酒糟，营养不足部分由精料补充。可以减少很多草料。一般一头600市斤的育肥牛每头每天可消耗酒糟50－70斤。肉牛采食酒糟的量随温度升高而上升，例如酒糟温度为10－13℃时，肉牛的采食量为25－30斤；14－17℃时，为35－40斤；18－21℃时，为50－60斤；25－30℃时，采食量提高到70－80斤。所以冬天寒冷时，饲喂酒糟时可加热饲喂，一般25－30℃为好。由于气温影响肉牛采食量，使增重降低，饲喂酒糟温度10℃的肉牛日增重比饲喂20℃的低50%。一般强化育肥牛的酒糟日粮配方为：70－80斤酒糟、2.5－3.5公斤精料，另加维生素和矿物质添加剂。 育肥牛精料日粮配方参考如下标准：玉米面35.5%，豆饼5. 8%，酒糟28.1%，干草29.3%，食盐0.3%，复合添加剂1%；或精料22.4%，酒糟25.1%，干草9.1%，微贮秸秆42.4%，复合添加剂1%，根据不同季节适当选用。冬季要补充适量的精料及能量 饲料，提高育肥牛的抗寒力。减少饲喂冰冻的饲料和饮水。炎热的季节要给足饮凉水，一般在喂料后1小时给饮水。