桂林米粉的制作方法.docxVIP

桂林米粉的制作方法 + ? F —I ■?■ * ^ — _ —?—*E~~■■ , g 我们桂林，有四件事情是与秦王朝直接有关的。 秦始皇为了统一 中国南方，派五十万大军征战百越，为了运输便利，在兴安开凿灵渠， 沟通湘漓，这是技术方面的。 秦始皇统一了南方，自以为功与天齐，在桂林尧山顶筑玉皇阁， 在“天赐田”盖尧帝庙，这是精神方面的。 秦始皇在兴安建起秦城后，次第派遣来大量的西北、东北人到桂 林戍边、垦荒，或流放罪犯来服刑。这些人的到来，同时也把雅言带 了来，通过交流而形成了今天桂林的方言。宋以前叫雅言，宋以后称 官话，这是文化方面的。 由于秦军征战百越多是西北人，以面食为主粮，他们来到南