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- 2020-11-07 发布于山东
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健康菜的烹饪方法
导读:我根据大家的需要整理了一份关于《健康菜的烹饪方法》的内容,具体内容:一道好看好吃的轻肉食健康菜就完成了.下班后的幸福晚餐No2. 菜的颜值要高美食,不能缺美感.其实稍用一点点心思,晚餐就会有香有色了。来跟我一起学习吧!...
一道好看好吃的轻肉食健康菜就完成了.下班后的幸福晚餐No2. 菜的颜值要高美食,不能缺美感.其实稍用一点点心思,晚餐就会有香有色了。来跟我一起学习吧!
具体如下:
蔬菜鸡蛋卷的做法:
材料
鸡蛋4个,胡萝卜1/4根,甜椒1/4个,盐1g,糖2g,食用油适量
做法
1、将4个鸡蛋磕入碗内,用筷子或打蛋器将鸡蛋打成均匀的蛋液。
2、将胡萝卜、甜椒切成小丁备用。
3、在打散的蛋液中加入胡萝卜丁、甜椒丁、盐、糖,打搅均匀。
4、在方形煎蛋锅中倒入少量食用油,用木铲将食用油均匀推向锅的各个角落。
5、小火,待锅中油温3-4成热,倒入一半量的蛋液,晃动锅子,使蛋液均匀的延展向锅的四个角。
6、待蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态,用木铲将蛋皮的一端向内折叠,折叠一层后,用木铲轻轻压蛋卷表面,继续向内折,直至整片蛋皮折叠完毕。
7、将折叠好的蛋卷推向锅的一端。
8、倒入剩余的蛋液,晃动锅子,使蛋液延展至锅的四个角
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