白酒及酱香型白酒知识分享.pptVIP

道和酒业 BOHE WINE 回同回同回同回包回同回同回回回同回同回同回同回回回回危回 白酒及酱香型白酒知识分享 山包向回尚回回危回篇回而西回回画向画回回向回回回回尚回高回回回同  目录 柔你天下 1、中国白酒香型分类 2、白酒酿制工艺 3、酱酒生产工艺 4、酱酒品类特点 5、白酒小常识 6、白酒日常误区解析  柔你天下 白酒香型分类  中国白酒的香型 柔你天下 酱、浓、清、米为中国白酒四大主体香型 1)酱、浓、清、米香型是基本香型,它们独立存在于各种白酒舌 2)其他八种香型是在这四种基本香型基础上,以一种两种或两种 以上的香型,在工艺的揉合下,形成了自身的独特工艺,衍生出来 的香型 (1)浓、酱结合衍生兼香型 (2)浓、清结合衍生凤香型 浓香 清香上米香(鼓看 訾结合衍生特型或馥事香型 (4)以酱香为基础衍生芝麻香型 (5)以米香为基础衍生酸香型 (6)以浓、酱、米为基础衍生药香 (7)以清香为基础衍生老白干香型 和  柔你天下 白酒酿制工艺  中国白酒的酿制 柔你天下 中囯文化源远旒长,酒类产品也傅大精深,喝酒已经成为国人生活的部分。那么白酒是怎么岀来的呢?酿酒的原理其实很简单,无 就是科用微生物发酵生产含一定浓度酒凊饮料的过程,当然,实际操怍的时候近远不是这么简单。大致来讲,一瓶白湎的诞生,一胺要经过