乌鱼子的好吃做法有哪些.docVIP

第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 乌鱼子的好吃做法有哪些 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《乌鱼子的好吃做法有哪些》的内容，具体内容：乌鱼子不能生食，一定要经过烹调才能食用，但不可油炸，因为会碎掉。下面我跟你分享一下?一、烩乌鱼蛋的好吃做法材料用料主料：水发乌鱼蛋150克、上汤500克配料：青... 乌鱼子不能生食，一定要经过烹调才能食用，但不可油炸，因为会碎掉。下面我跟你分享一下? 一、烩乌鱼蛋的好吃做法 材料 用料主料：水发乌鱼蛋150克、上汤500克配料：青豆、笋片、香菜末调料：生抽、盐、味精、鸡粉、料酒、姜汁酒、白醋、胡椒粉、香油、水粉团 做法 1、将漂洗好的乌鱼蛋放开水中一汆，备用。 2、锅内加上汤，加乌鱼蛋，入配料，调好口味，淋上香油，撒上香菜末，盛入大汤碗内即成。 小诀窍 制作关键 乌鱼蛋要漂洗好，去尽腥味。 加入的胡椒粉和醋量要适宜，不可过多，不可太少而无味。 二、奶汁乌鱼仔的好吃做法 材料 主料：乌鱼仔200g，奶汁30g，圆葱碎5g，西芹碎5g，牛奶50g 调料：盐2g，胡椒粉0.3g，橄榄油15g 做法 1、将乌鱼仔洗净焯热。 2、煎盘倒入奶油、下圆葱碎、西芹碎炒香、加入乌鱼仔、奶汁、牛奶。 3、最后放入盐、胡椒粉调味即可。