DB4418∕T 016-2020 地理标志产品 连山大肉姜(清远市).pdfVIP

ICS 65.020.30 B 43 DB4418 屑 一 吐 巳 由 ETA 市 标 准 E 万 D84418/T 016--2020 地理标志产品 清远鸡 Product of geographical indication--Qingyuan chicken 2020-09-01 发布 2020-10-01 实施 发布 清远市市场监督管理局 DB4418/T 016-2020 目IJ 吕 本文件按照GB/T 1.1--2020 标准化工作导则 第l 部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件根据国家质量监督检验检疫总局颁布的2005第78号令《地理标志产品保护规定》和 GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求》制定。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由清远市市场监督管理局提出并归口O 本文件起草单位:靖远市清远鸡行业协会、广东爱健康生物科技有限公司、清远市质量管理协会、 广东天农食品有限公司、 i 青远市二源清远鸡养殖有限公司。 本文件主要起草人:张大立、广日智样、周美霞、甘建优、何业兴、梁鹏扬、许兴魁、麦朝阳、Jl~秀 擂。 DB4418/T 016-2020 地理标志产品清远鸡 1 范围 本文件规定了地理标志产品清远鸡的术语和定义、地理标志、产品保护范围、要求、产品质量、试验 方法、检验规则、标签、标志和运输、贮存。 本文件适用于国家质量监督检验检疫总局2010年第95号公告及2013年第129号变更公告批准保护的 清远鸡。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款，其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本 文件。 GB 2707 食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009. 5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009. 124 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB 16869 鲜、冻禽产品 NY !T 823-2004 家禽生产性能名词术语和度量统计方法 NY !T .5030 无公害农产品 兽药使用准则 农业部农医发[ 20 1 7 J25号 病死及病害动物无害化处理技术规范 3 术语和定义 NY !T 823-2004 中界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 清远鸡 Qingyuan Chicken 选用广东省清远麻鸡品种，在地理