福师（2020-2021）《饭店管理概论》在线作业一（5）答案.docVIP

福师（2020-2021）《饭店管理概论》在线作业一 注：本科有多套试卷，请核实是否为您所需要资料，本资料只做参考学习使用！！！ 一、单选题（共15题，30分） 1、现代饭店发展到第二阶段为（ ）年，由经验型管理走向科学管理，是我国现代旅游饭店大发展和体制改革深入进行的时期。 A1978—1983 B1984—1987年 C1988年—1994年 D1994年—至今 提示：认真复习课本知识302，并完成以上题目 【参考选择】：B 2、我国的旅游饭店业集团化的进程可以追溯到（ ） A20世纪80年代 B20世纪70年代 C20世纪90年代 D以上均不对 提示：认真复习课本知识302，并完成以上