慢性荨麻疹的忌口（一）.pdfVIP

荨麻疹 慢性荨麻疹的忌口 能诱发或加重皮肤病的食物，俗称“发物”，医学上叫做致敏原（或抗原）。禁吃发物一般称为忌口。 哪些皮肤病需要忌口呢？最常见的是具有瘙痒的皮肤病。如皮肤瘙痒症、荨麻疹、各种皮炎、湿 疹等。吃具有刺激性的辣椒、葱、姜、蒜、茶、咖啡、酒、香料等物，往往刺激感觉神经装置，强 化瘙痒感，同时刺激血管，使血管扩张、充血、皮肤发红、流水增多，皮肤病加重。其次是过敏性 皮肤病，可由很多物质如动物血清蛋白、细菌、真菌、药物、动物的皮毛等引起。食物所以会引起 过敏性皮肤病，除与患者的体质有关以外，还由于食物所含的特异性蛋白质（致敏原）进入机体后， 引起了过敏反应。反应中产生多种化学物质，可损伤皮肤，出现皮疹。如果有致敏的食物不断地进 入体内，可使皮疹不断地增多，使病情加重。所以，发现对其过敏后，就不要再吃这种食物。常易 引起过敏的食物有鱼、虾、螃蟹、蛋、牛奶、蘑菇等。 究竟哪种食物会引起过敏反应？又如何寻找出致敏食物？目前公认比较好的办法是，食物排除法 和食物记录法。对持久发病而不愈者，可用食物排除法。即仅吃清淡食物，如大米、小米、黄豆、 土豆、胡萝卜、黄瓜等，连吃3 周，然后将可疑的食物逐个地加上去，每隔4～5 天加1 种新食物， 直到发生过敏症状时为止。对反复发病者，可用饮食记录法，即记录所吃进的食物的种类、时间与 症状发生的关系。一般要注意症状发生前 12～24 小时内的饮食。这两种方法都需要重复多次才能 确认。但也不是被找出的过敏食物就永远不能吃了，有的经过相当长的时间，产生的有关抗体被逐 渐排出体外，再吃那种食物就不会再发生过敏。 §§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§ 这个季节给皮肤的压力很大：沙尘、花粉、污染空气等都给皮肤增加患病机会；而皮皮虾、龙虾等 在满足人们口福的同时，也会加重皮炎、湿疹、荨麻疹等皮肤病变；不正确的清洁方法也会给皮肤 造成伤害。皮肤专家提醒，保护皮肤要从日常行为做起，尤其是要管住自己的嘴，不能懈怠哦！ 荨麻疹忌口讲究多 由于引起荨麻疹的原因有很多，食物因素也是其发病的主因之一。我们常常可以看到有些人在得了 荨麻疹后通过忌口症状很快好转，而有些患者尤其是慢性荨麻疹患者在得病后往往忌吃多种食物， 而且忌口时间很长但收效并不明显。那么，怎样判断是否需要忌口呢？ 提醒：忌口要求是，已明确是某一食物引起的，只要以后忌食该食物就可避免复发；急性荨麻疹患 者应避免辛辣、海鲜、酒等刺激性、易过敏食物，以免加重荨麻疹症状；在发病原因尚不明确时， 除忌食上述刺激性食物外，要仔细回顾有无进食高蛋白食物尤其是不新鲜的鱼、虾、蟹、羊肉、牛 肉、蛋、奶等，以及平时不常吃的食物、某些蔬菜、水果，还有某些作料、防腐剂都不能忽视，因 为这些物质不易被人注意而因此引起过敏的病例也并不少见。 特殊情况无需忌口。如果严格控制了饮食，皮肤症状仍无好转，就应该考虑有无其他诱因存在，这 时就没有必要再忌该食物了；慢性荨麻疹由于病程较长，最好不要过分、盲目地限制饮食，但要仔 细观察分析，除去明显可诱发或加重症状的食物外，其余的都可吃，不要长时间、多品种地限制饮 食，这样对身体健康也是不利的。 皮癣拒绝刺激性食物 皮癣与饮食的关系不言而喻，临床上经常会碰到一些由于饮食不当而使皮癣复发或加重，饮食合理 使皮癣得以缓解病情的例子，因此说对皮癣患者来说，正确地选择各种食物尤为重要。不利于康复 的食物要“忌口”，有利于康复的食物要适当选择。 提醒： １．发病期应少吃或不吃辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等；少吃或不吃油炸食物， 如油条、油饼等；少吃或不吃鱼腥发物，如海鲜、鲫鱼、牛羊肉、狗肉等； ２．要根据病情需要合理选择某些食物，如皮损鳞屑较多，脱屑明显者，应多食高蛋白的食物，还 应多食茄子、丝瓜、马齿苋、赤小豆、绿豆、冬瓜等； ３．平常应多吃富含维生素Ｃ、维生素Ｅ、维生素Ａ的食品，如新鲜绿叶蔬菜、西红柿、胡萝卜、 瘦肉、水果，以利于病情的缓解和皮损的康复； ４．禁饮酒，包括白酒、啤酒、米酒、葡萄酒等。 1 、 荨麻疹 偏食易患皮肤白斑 黑色素的合成离不开酪氨酸和酶酪酸酶，两者缺一就不能合成黑色素，其中酪氨酸是从食物中摄取、 消化、吸收而来的，而在体内合成的酪氨酸酶，其活性又与某些金属元