福师（2020-2021）《饭店管理概论》在线作业二（4）答案.docVIP

福师（2020-2021）《饭店管理概论》在线作业二 注：本科有多套试卷，请核实是否为您所需要资料，本资料只做参考学习使用！！！ 一、单选题（共15题，30分） 1、适用于资源有限、实力不强、规模小的饭店的营销策略是（ ） A无差异营销策略 B差异化营销策略 C集中性营销策略 D错位式营销策略 提示：认真复习课本知识302，并完成以上题目 【参考选择】：C 2、（ ）是饭店企业管理的首要职能 A计划管理 B协调管理 C决策管理 D控制管理 提示：认真复习课本知识302，并完成以上题目 【参考选择】：A 3、饭店全面质量管理的基本方法是 （ ） APDCA 工作循环法 BABC 分析法 C树枝