福师（2020-2021）《饭店经营管理》在线作业二（5）答案.docVIP

福师（2020-2021）《饭店经营管理》在线作业二 注：本科有多套试卷，请核实是否为您所需要资料，本资料只做参考学习使用！！！ 一、单选题（共15题，30分） 1、以下哪个不是饭店设备管理的特点（ ） A商品属性强 B更新周期短 C耐耗损 D管理难度大 提示：认真复习课本知识302，并完成以上题目 【参考选择】：C 2、饭店环境管理体系的运行模式是（ ） APDCA 模式 BHSE模式 COHSMS模式 DGB/T24001 提示：认真复习课本知识302，并完成以上题目 【参考选择】：A 3、（ ）就是指饭店的管理活动带给社会的功用和影响，它表现为社会对该饭店和饭店产品的认可程度 A饭店的