端午节要吃五红五红是指什么.docxVIP

PAGE PAGE # 端午节要吃五红五红是指什么 端午节到了，又到了划龙舟，吃粽子的时候了，但是很多地方还 有自己的习俗，比如南京吃五红。那么，什么是“五红”？端午节为 什么要吃五红？ 南京端午节五红是指什么？ 南京人嘴里常说的“五红”版本很多，有的说“烤鸭、苋菜、红 油鸭蛋、龙虾、黄鳝”，也有人说是“五黄”，包括雄黄酒、黄鱼等， 古人最初的风俗食品究竟是什么？小编查阅了一些资料，为你解答。 其实，南京传统意义上的端午美食是“五黄”，即黄鳝、黄鱼、 鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒。随着历史的变迁、社会的发展， “五黄”的 内容逐渐演变为现在的“五红”，即“烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄 黄酒”。