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葡萄 栽培管理技术  内容提要 和美 hemei ◆葡萄常见种类 ◆葡萄生长环境 ◆葡萄修剪技术 ◆葡萄施肥技术 ◆葡萄病害防治技术 ◆葡萄虫害防治技术 ◆葡萄缺素症状 FruIt8. ComIi8.Com  常见葡萄品种 c别 IT8. CO 巨峰 美人指 F FrutT8.com 美国红提 金手指 黑提葡萄  葡萄的生长环境 和美 hemei ◆气候环境 1、光照 在葡萄生长季节、充足的光照使花芽分化良好,叶片生长色绿肥厚。新梢粗壮、果实着色良好 2、温度 葡萄生长期(从明芽至桨果成熟)需要的月平均气温在10℃C以上的活动积温、因品种不同而有 所差异。以下是不同品种对活动积温的要求 品种类型活动积温(C)生长所需天数代表品种 极早熟品种2100-2500120以下 莎巴珍珠、早红 早熟品种 乍娜、康拜尔、希姆劳特、早玛瑙 中熟品种29003300140——155玫瑰香、巨蜂、贵人香、霞多丽、赛美蓉 晚熟品种3300-3700155—180意大利、赤霞珠、白玉霓、晚红、宝石 极晚熟品种3700以上180以上 红鸡心、龙眼 3、降雨 按时足量的降雨,对葡萄的生长来说非常重要。在葡萄开花或坐果时降雨量过大,就有可能 会破坏果实的生长。潮湿的环境很容易滋生各种真菌。采收前如果遇到倾盆大雨,会让葡萄果实 迅速膨胀,葡萄果粒会开裂并感染细菌。  葡萄的生长环境 和美 hemei ◆土壤环境 1、成土母岩及土心:在石灰岩生成的土壤或心土富含石灰质的土壤上,葡萄根系发育强大,糖分积 累和芳香物质发育较多 2、土层厚度和机械组成:葡萄园的土层厚度一般以80cm-100cm以上为宜。砂质土的通透性强,葡 萄的含糖量高,风味好,但土壞有机质缺乏,保水保肥力差 3、地下水位:在湿润的土壤上葡萄生长和结果良好。比较适合的地下水位在1.5-2米以下。在排水良 好的情况下,在地下水位离地面0.7-1米的土壤上,葡萄也能良好的生长和结果。 4、土壤化学成分:一般在ph质6-65的微酸环境中生长较好。酸性过大(ph为4),生长显著不良, 在比较强的酸性土壞(ph为8.3-87)上,开始出现黄叶病。葡萄属于较抗岩的植物,在苹果、梨等 果树不能生长的地方,葡萄能生长的很好。  参葡萄修剪方式 和美 hemei ◆冬剪 1、冬剪目的 剪除病虫蔓、未成熟的蔓和 更新弱蔓,调整植株负载量, 提高果品质量,延长经济寿命。 冬剪的方法有三种即疏剪、短 截和更新,一般在同一植株上 同时应用。  葡萄修剪方式 和美 hemei ◆冬剪 2、冬剪的方法 (1)疏剪。将不同的蔓从基部疏除。注意:不可同时疏除 对门蔓,或使伤口过于密切,以免阻碍营养物质的运输, 造成产量、质量的下降 (2)短截。长稍剪留8-12节,中稍剪留4-7节,短稍剪留1 第一年冬季第二年字李修肌之前 年冬季修剪 3节 葡萄双枝更新修剪 (3)结果母蔓更新修剪。方法是结果母蔓春季萌发后,选 择下部良好的新稍,培养为下一年的结果母蔓,冬剪时回 缩即可。但由于顶端优势的影响,下部的蔓长势弱,更新 较困难,解决的方法是:一是冬剪时对更新的结果蔓适当 重截,二是当年夏季留作更新的新蔓少留果 (4)冬剪注意的问题。一是剪口距剪口芽不少于2厘米 是从基部剪蔓时要留1厘米的桩;三是更新大枝要用手锯 四是尽量使大伤口不在同一面。  葡萄修剪方式 和美 hemei ◆夏剪 1、夏剪目的 夏剪主要是调节生长与结果的 关系,去掉无用的芽和新稍,疏 除过多的花序,改善通风透光条 件,使枝条发育充实,提高产量 绳后摘心 剧梢留一片 和品质。 时抹叶 处夏芽和  葡萄修剪方式 和美 hemei ◆夏剪 2、夏剪方法 (1)抹芽和疏枝。新稍10厘米以下抹去称抹芽, 10厘米以上称疏枝。原则:距地面40厘米以下的芽 全部抹掉,不留双蔓,去弱留强,去直留平,去生长 蔓留结果蔓 (2)疏穗和掐副穗、穗尖。对大小年严重、坐果 率低的品种如玫瑰香、巨丰等可掐去副穗和主穗的 1/4-1/5的穗尖。 (3)新稍摘心。花前3-5天对新稍摘心,可集中养 分提高坐果率,改善通风透光条件。花上部留3-4片 叶摘心(1花序留3片叶、2花序留4片叶)。  葡萄修剪方式 和美 hemei 夏剪 4)副稍摘心。新稍摘心后,萌发的副稍要多次 摘心。无花枝副稍每次留1-2片叶反复摘心。花以下 副稍全部抹掉,花以上每次留1-2片叶反复摘心。留 叶片数量要看袈面上的风光条件和新稍量来确定。 〈5)绑蔓。葡萄上架后新稍长到30厘米吋绑蔓,