浅谈递送茶水的礼仪.docVIP

第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 浅谈递送茶水的礼仪 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《浅谈递送茶水的礼仪》的内容，具体内容：递送茶水虽然和商务礼仪没有直接关系，但是可以解除口渴，缓解紧张的气氛。用利落的招待来表达对到访客人的感谢，如果做的好的话，会给客人留下很好的印象。下面是我为大家整理的，希望能够帮到大家... 递送茶水虽然和商务礼仪没有直接关系，但是可以解除口渴，缓解紧张的气氛。用利落的招待来表达对到访客人的感谢，如果做的好的话，会给客人留下很好的印象。下面是我为大家整理的，希望能够帮到大家哦! 泡茶的方法 保持手指干净，长发要竖起来 准备好不带裂纹的茶杯，茶壶，茶托。 为了不使茶水很快变冷，所以事先要温茶杯。 使用适量的茶叶，要调节开水温度。 茶要倒七分满，为了使茶水味道一致，要轮流到茶。注意不要将茶杯和茶托放在一起，因为热茶和杯子有温差，会结露水，粘在一起。 递茶水的方式 端茶入室 分别把茶杯和茶托，还有干净的抹布放在托盘上。 托盘的位置要和胸部一样高，为了不使气息吹到茶水，双手端好托盘，要稍微侧过一点。 敲门入室。 进屋后轻轻关上门，行点头礼。看情况说一句我进来了。行礼和讲话时要注意不要把气息或唾液落到茶杯上，要稍微侧过一点。 递茶 有小桌子的话，就先将托盘放在小桌子上，用双手端好茶托一杯一杯的递上。(没有小桌子的话，把托盘放在会议桌的角边，用一只手递上。) 从坐在上座的客人递起，说一句请用茶。原则上是从客人的右边递上。 要把茶杯、茶托的花纹正对着客人。茶杯里面有花纹的时候要放在客人的正面，让客人可以看见花纹。茶拓有木纹的话，要使木纹与客人平行。 退出 把托盘的内部靠近身体夹在手臂与身体之间，说一句我出去了。 站在门口，行点头礼，退出时不要背对着客人。 递咖啡、红茶和点心 咖啡和红茶有两种准备方法。(美式/欧式)，要注意两种方法不要混在一起。 递点心时，要先把点心放在客人正面的位置，再把饮料放在点心的右边。 细数茶的种类及作用 绿茶 绿茶是采取茶树新叶或芽，没有经过发酵，经过烘干等典型工艺制作而成的茶品。成品泡出来的茶水更多的保留了鲜茶叶绿色的本性。 绿茶的种类有很多：太平猴魁、信阳毛尖、黄山毛峰、西湖龙井、碧螺春、雨花茶等等。绿茶对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。常饮绿茶能防癌，降血脂和减肥。 黄茶 微发酵的茶(发酵度为10～20m)。黄茶的特点是叶黄茶黄，原因是在由于杀青、揉捻后干燥不足，叶色即变黄。 黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类，其中有名气的有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。其中君山银针、霍山黄牙都是黄茶的杰出代表。黄茶对脾胃有好处，助消化、有益于脂肪代谢。 青茶 又称乌龙茶，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶叶。 它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有绿叶红镶边之称。但是安溪铁观音的新贵感德、长坑、祥华铁观音的最新清香制法是没有绿叶红镶边的特征。特别是感德下村(霞云村、霞春村等)更是该做法的典型代表。代表茶有：铁观音、大红袍、冻顶乌龙茶。 红茶 全发酵的茶(发酵度为80～90m)。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。工夫红茶主要分布在广东、福建、江西一带，以潮汕的工夫茶为主。 红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而是萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶有助消化、暖胃、提神消除疲劳的作用。还能抗衰老和一定的抗癌作用。 黑茶 后发酵的茶(发酵度为100m)。黑茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序，因为其选用的原料均为较粗老的茶原料，所以成品从色泽上就可看出明显的黑色。 黑茶主要分类有湖南黑茶(茯茶)、云南黑茶(普洱茶)、雅安藏茶(黑茶鼻祖)、广西六堡茶、陕西黑茶(茯茶)及湖北老黑茶。俗称黑五类。 白茶 白茶属于轻微发酵茶，多选用芽叶上白绒毛多的品种，其制作工艺分为萎凋和干燥两道工序。这种加工工艺的好处在于它既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用的同时，保持茶叶的香气，味道香醇，汤色清淡。市场上的白茶主要白毫银针、白牡丹等。 的人还： 微信扫一扫二维码分享到微信好友或朋友圈来源：网友投稿