远离垃圾食品 主题班会.pptVIP

远离垃级食品 小量  远离城极食品 柜笔放 原痕回  引起肥胖问题  熟悉的场景  暗访中小学周边食品卫生安全状况孩子们的午饭让人忧 Photo by剑F2.816  案例1】学生食用皮蛋中毒 2008年9月14日,普洱市技工学校。 这是一起食用凉拌皮蛋而导致的细菌性食 物中毒,共有25名学生发病,中毒学生均食用 过校外小摊贩处加工销售的凉拌皮蛋,中毒学 生经医院及时救治,治疗痊愈,无一人死亡。 提示:皮蛋,又叫松花蛋,其外壳上含有很多细 菌,污染皮蛋的细菌主要是沙门氏菌,如在选购、制 作过程中不严格,就很容易引起中毒。因此学校食堂、 大型活动、宴请禁止供应皮蛋。  案例2】学生食用变质米干中毒 2001年10月10日,思茅区某远离城区的村 小学发生一起因食用变质米干导致53人中毒的 事件。 经调查,学校食堂所供应的米干是0月9日 下午2:00左右从米干厂购买,然后放置于班车 行李架上托运,班车几经停留,直至9日晚上8 点才送到学校食堂,食堂工作人员收到米干后, 在室内常温下放置,到10月10日供应早点时, 距米干出厂已经17个小时,由于炊事员的疏忽 大意,最终导致了一起食物中毒事件。  【案例3】肯德基再爆食品安全事件 2005年,7岁的莫妮卡·萨曼食用了从悉尼 一家肯德基外卖店购买的鸡肉卷之后,出现了 沙门氏菌