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小学食堂工作情况汇报材料 小学食堂工作情况汇报材料 我校自办寄宿制学校以来， 学校食堂工作秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则，抓平时、重细节，为“办人民满意的学校”发挥重要作用。为加强学校管理，进一步提高我校食堂建设和管理水平，保障师生员工身体健康，我校根据县教育局关于加强学校食堂工作管理的有关要求及《食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法规条例，认真抓好学校的食堂工作。 现将我校食堂管理工作情况汇报如下： 一、领导重视，周密布署。 每学期初，学校都会专门召开食堂工作会议，明 确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂工作 领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计 划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化。 总务处负责具体落实，从人员、调入、设备、采购、 保管、加工、分发等所有管理环节进行了细化并狠抓 落实，并定期召开食堂工作专门会议， 学习上级文件， 研究各阶段落实措施。校级领导每天轮流到学生餐厅 巡视，以便随时发现问题，及时给予指导，立即进行 改进。 二、设施到位，操作规程。 各类设施的安全状况良好。 食堂配备的各类器械、 用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全 状况都比较好，管理比较规范到位，操作规程明确。 三、确保卫生，有效监督。 食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确 保无一例食物中毒的发生， 我们主要采取了以下措施： 1、食堂都能严格执行国家的