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酒店管理专业现代学徒制探索和实践-酒店管理论文-管理论文 ——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——  【摘要】现代学徒制通常是将校企合作当作基础，将学生的培养当作核心，课程当作纽带，促使企业、学校深度参与，教师深入指导的一种培养人才的模式，属于职业院校对人才培养的革新。高职院校的酒店管理专业开展现代学徒制，不仅有助于校企合作有效增强，还能实现学校教育与企业培训的互补，从而使学生顺利地从学校过渡到工作岗位。 【关键词】高职院校；酒店管理专业；现代学徒制 酒店管理不仅要求学生具备扎实的理论基础，还要求具有应变与动手能力。对于应变与动手