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第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 日本茶文化旅游 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《日本茶文化旅游》的内容，具体内容：日本茶道作为一种文化已经闻名于世,其中虽然吸收了中国的茶文化,但却具有日本民族自己独有的特色。下面是我为大家整理的的相关资料，欢迎大家阅读。日本茶具茶道，起源于喝茶，从... 日本茶道作为一种文化已经闻名于世,其中虽然吸收了中国的茶文化,但却具有日本民族自己独有的特色。下面是我为大家整理的的相关资料，欢迎大家阅读。 日本茶具 茶道，起源于喝茶，从讲究沏茶的方法、姿式开始，进而研究喝茶的环境，即茶室、茶庭、喝茶的茶具及敬茶、喝茶的礼貌。这样就把沏茶、喝茶提高到精神、文化、审美的领域。因此被作为道而确立了。茶是养生延寿的珍品，而茶道是日本所特有的高雅的饮茶礼节。茶道的基本精神是恬静和朴素，在百忙中挤出片刻闲暇，以达到和、敬、清、寂。实际上，茶道是一种饮茶的礼仪规范。它不仅要求有幽雅自然的环境，规定一整套点茶、泡茶、献茶的程序，而且还包括茶具的选择与欣赏，茶室书画的布置、装饰和茶室茶庭的建筑等等在内。也就是说，在讲求吃茶应酬之仪的同时，讲求环境装饰之美，使物质与精神享受合二为一。日本人把茶道视为一种修身养性、提高文化素养和进行社会交际的手段，包含着艺术、哲学、道德等各方面的因素，它是日本特有的综合性文化生活。日本茶道中最大的一派，也是被认为最正宗的佛教禅宗茶道。 现在的日本人不仅喝茶，而且还吃茶。茶膳就是一种传统性膳食。米饭中放茶叶，酱汤中泡茶叶，油炸品中添茶芽，蛋羹中加茶叶，炸蔬菜、炸海鲜、蒸鱼、烤肉撒茶粉，餐后上茶冰激凌，或上茶糕点、茶酸乳顾名思义，茶膳就是添加了茶叶的各种日本料理。除了茶膳，还有许多的茶食品，如茶面包、茶饼干、茶年糕、茶馒头、茶挂面、茶豆腐、茶糖、茶酒、茶果汁等。除了食用外，用茶叶制造生活日用品也出现了热潮。在这方面，对茶叶的利用包括茶叶本身和从中提取的茶儿素、黄酮类化合物等有用成分。据日本茶叶中央会调查，利用茶叶制作的生活日用品逐年增多，用途广泛，遍及衣、食、住、行等社会生活的各个方面。其中最大的是家庭日用品，如沐浴剂、香波、漱口液、手纸等护理用品和化妆品，室内用的防虫剂和除臭芳香剂，电冰箱中使用的防氧化剂等。 日本静冈茶文化遗产 静冈县在日本的中央部，北纬3538～3435，东经13728～13908，总面积7773km2，气候温和，是日本最大的茶乡。当地至今保留着古老的茶草场农法种植手法[4]。为了表彰其在保护受全球环境恶化、人口增长的影响而日渐衰退的传统农业、文化、生物多样性和土地景观等方面做出的贡献，联合国粮农组织(FAO)将静冈茶草场农法认证为全球重要农业文化遗产(GIAHS)。目前，静冈已经成为的圣地，各类古老的茶文化元素都被运用到旅游开发中，再次焕发出蓬勃的生机，促进了经济繁荣。 1.茶草场农法之古耕文化 静冈县茶园的独特之处就在于采取茶草场农法传统的种植方法。所谓茶草场农法，即是通过将收集的部分草、叶子等铺在茶埂上的手段，来提高土壤保湿、保温的能力的耕作方法。这种农业发展和保护生物多样性的传统耕作方式，不仅可以增产和提高茶叶质量，还保护了环境，值得借鉴。2014年静冈茶草场农法被评为全球重要农业文化遗产，此后掀起了一系列茶园生态游、茶园生态节等活动。静冈出产的茶叶在日本也是独占鳌头，不仅种类繁多，而且质量上乘。高品质的茶叶和古老的生态耕作文化，成为当地重要的文化名片，衍生出的茶文化旅游也越来越受到追捧。 2.和、敬、清、寂的茶道文化 静冈茶道文化是休闲文化、和谐文化、修身养性的文化，具有美的意境。日本茶道的精髓是和、敬、清、寂。和，即是与人和善，打破隔阂;敬，要求人们之间互相尊敬，平等相处;清，指的是人内心干净无尘;寂，需要人们内心平静，无欲无求，去创造别样的文化艺术。我们(日本人)的风俗、习惯、衣食住行、瓷器、漆器、绘画，乃至我们的文学，全都蒙受了茶道的影响[5]。将旅游与追求物我合一的禅境，以及体现的以茶素心、以茶敬客、以茶行道等内容的茶文化相结合的旅游，是给都市人带来的精神放松、文化修养上的体验式旅游。 3.特色之茶艺文化 日本绿茶是由中国流传过去的，随后衍生出很多不同的味道与文化。最初日本是通过将新鲜的茶叶蒸过后，再捣碎来制作茶叶。江户时代(1596—1867)人们改进了制茶方法，成功掌握了煎茶和玉露茶的制造方法。顾名思义，煎茶是在绿茶制作的基础上，煎烘而成。而品质较高的玉露，是利用遮光栽培技术，减少茶生长过程中茶叶里单宁的合成，从而达到茶味甘甜的效果。经过本土特色化后的日本茶艺文化受到百姓的认可和追捧，静冈茶节每年都会吸引大量游客前来切磋茶艺。 日本静冈茶