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第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 糖醋里脊的好吃做法分享 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《糖醋里脊的好吃做法分享》的内容，具体内容：家庭如果需要保存里脊肉，可把里脊肉放在保鲜盒内，撒上少许绍酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1-2天不变质。你喜欢吃糖醋里脊吗?你知道要怎么做糖醋里脊吗?现在就由我来跟大家分享一下糖... 家庭如果需要保存里脊肉，可把里脊肉放在保鲜盒内，撒上少许绍酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1-2天不变质。你喜欢吃糖醋里脊吗?你知道要怎么做糖醋里脊吗?现在就由我来跟大家分享一下糖醋里脊的好吃做法有哪些? 糖醋里脊的好吃做法一 糖醋里脊的材料 猪里脊肉、醋、白糖、油、蛋、淀粉、盐、面粉、泡打粉、番茄沙司、蒜末 糖醋里脊的做法 1、将猪里脊切成条，用盐入味。将蛋、淀粉、面粉、泡打粉调成糊放入腌好的肉条抓匀。 2、锅上火加入油，烧至六成热时放入肉条，炸至外酥里嫩，金黄色时捞出备用。 3、锅上火加入少量油烧热，放入蒜末番茄沙司煸香，烹入醋、白糖、盐、水调味后用淀粉勾芡，倒入炸好的肉条翻匀即可。 制作关键：炸里脊肉时要反复炸2-3次使肉外酥里嫩才行。调糖醋汁时要快，不能长时间熬制，避免醋味蒸发。 糖醋里脊的好吃做法二 糖醋里脊的材料 里脊肉1斤，鸡蛋1个，水淀粉(红薯淀粉加水)半碗，面粉半碗，料酒，糖，醋，盐，葱，姜 糖醋里脊的做法 1、肉洗净切片，加入鸡蛋液、水淀粉、面粉抓匀。 2、碗中放料酒、糖、醋、盐、葱、姜、水淀粉兑成汁。 3、锅放油烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出控油。 4、锅留底油，烹入糖醋汁，倒入肉片翻勺，淋香油出勺即可。 糖醋里脊的好吃做法三 糖醋里脊的材料 主料：里脊肉，生粉，面粉，番茄酱，料酒，醋，糖，盐，胡椒粉 糖醋汁(喜欢用哪个都行)： A：白醋100g，白糖100g，番茄酱60g，酱油5g，料酒少许，葱姜蒜少许 B：白醋120g，白糖120g，酱油5g，料酒少许，葱姜蒜少许 C：白醋100g，白糖80g，草莓果酱60g，酱油5g，料酒少许，葱姜蒜少许 糖醋里脊的做法 1、里脊肉用刀背敲一下，把肉的纤维拍松。 2、敲好的里脊肉切条，比小拇指稍微细点就可以了。 3、然后切好的里脊肉放料酒、胡椒粉、盐少许、鸡蛋一个，搅拌均匀放置30分钟。 4、30分钟后放一大把生粉盒一点点面粉，搅拌均匀，太干的话放点水，别放太多水。 5、锅里放很多很多油中小火烧热，放一块裹了生粉的里脊进去，一下子就可以飘起来，肉的周围有气泡包围，说明温度可以。 6、一条条的温柔拖进去炸到金黄，就可以捞出来了。 7、捞完里脊肉让油锅继续加热，冒一点烟时把炸到金黄的里脊肉全部倒进去，炸2分钟后捞出。 8、另取一只锅，把糖醋汁倒进去，烧开后，如果不粘锅，就稍微勾芡下，然后把刚才炸里脊的油浇进去一点，最后把炸好的里脊肉放进去搅拌一下。 糖醋里脊的好吃做法四 糖醋里脊的材料 猪里脊肉250克，白糖25克，面粉10克，料酒15克，酱油25克，醋25克，葱段5克，色拉750克，精盐1克 糖醋里脊的做法 将肉批成0.5厘米厚的大片，用刀轻轻排剁一下，改成骨牌块入碗，放绍酒5克和精盐捏匀，用湿淀粉25克、面粉10克拌匀待用。 酱油、白糖、料酒、醋、湿淀粉15克、水25克成糖醋汁待用。 炒锅置中火烧热，下色拉油烧至六成热(约150℃)时，将挂好糊的肉块入锅炸1分钟捞出，待油温升至七成热(约175℃)时，复炸1分钟，捞出沥油。 锅内留底油，放入葱段，煸出香味，肉块下锅，迅速将调好的汁冲入锅内，颠翻炒锅，待芡汁均匀地包住肉块时淋麻油出锅装盘即可。 小诀窍 没有特别的地方，炸肉要复炸才脆。 微信扫一扫二维码分享到微信好友或朋友圈来源：网友投稿