紫菜的家常做法.docVIP

第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 紫菜的家常做法 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《紫菜的家常做法》的内容，具体内容：紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍!下面我给你分享一下。1.紫菜包饭材料紫菜，适量饭，黄瓜，甜萝卜，火腿肠，胡萝卜，鸡蛋，盐，香油，寿司帘... 紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍!下面我给你分享一下。 1.紫菜包饭 材料 紫菜，适量饭，黄瓜，甜萝卜，火腿肠，胡萝卜，鸡蛋，盐，香油，寿司帘 做法 1准备工作~鸡蛋煎长饼切成条火腿肠切成条，胡萝卜焯一下黄瓜用精盐奄上甜萝卜都切成条这些一定水分控净 2煮好米饭`然后把香油和盐适量放拌好香油别放太多有喜欢的放些芝麻也可以~ 3在寿司帘上放好紫菜匀细的扑上饭然后把准备好的材料包好然后卷 4包上最后卷上的用力握握让它结实密实点5包几卷包完~~这样子然后切好` 6放入盘中大功告成~! 小诀窍 1煮出来的饭不要粘的粘的不香最好一粒是一粒的但别硬掌握好水量 2包好后用力握握开口一定要密实开了的话就不美观了 3重要的是做出来后最好不要放的超过4个小时否则硬了就不那么香营养价值也不那么高了紫菜蛋花汤 2.紫菜蛋花汤 材料 主料：紫菜，瘦肉，鸡蛋， 做法 1、首先用油将葱花爆香，放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去，注意了，这个时候要小心点，因为油会飞出来滴，俺试过好多次了。 2、炒几下，可以加水了。在等水开的时候，就把瘦肉剁成肉末，放入盐、糖、味精调好味备用。 3、水开了以后，要再煮多一会，然后就加入肉末，记得加入肉末的时候，要用筷子搅拌，不然肉会结成一团。等肉熟了，先尝尝味，可以了再打入鸡蛋，一边搅一边慢慢放入，使蛋好象白云般浮在汤面，呵呵~ 3.紫菜烧卖 材料 糯米，老抽，肉馅，姜末葱末，洋葱，紫菜 做法 准备：糯米用水泡2个小时，然后干蒸半小时。 1，将肉馅用生抽老抽姜末葱末色拉油香油盐拌匀。味道咸淡自己调配。 2，将一个洋葱切碎。我家的诀窍就是：放入碗中拌入面粉，防止洋葱汁往外流。然后放入肉馅内拌匀。 3，将卷寿司用的紫菜裁成直径为10厘米的圆形。这里要用到一个很实用的小窍门，就是把紫菜用湿毛巾盖着。做烧麦外皮就会很软，才不破还好包。 4，把拌好的洋葱肉馅放在紫菜皮上做成烧麦状。下层放肉馅，上层放蒸好的糯米，这样吃起来不仅有多层次的口感而且不用再做主食了哈。当然，您也可以吧肉馅和糯米混合在一起放入紫菜皮中。 5，蒸锅内水沸腾后上锅蒸20分钟出锅。 4.紫菜荷兰豆蛋卷 材料 鸡蛋2个，胡萝卜，荷兰豆，紫菜2片 做法 1、胡萝卜叉好丝，荷兰豆切丝。 2、先把胡萝卜荷兰豆炒熟。适当多加一点点盐。 3、然后摊两个鸡蛋饼。 4、蛋饼铺好，上面铺紫菜，再铺炒菜，轻轻卷好，压一下。 5、把蛋饼入锅里再煎一下，翻个个，蛋上面有点金黄色了就行了。 5.紫菜虾米猪骨汤 干紫菜：20克(或一盘)猪脊骨：500克虾米：一撮姜：3片葱：1条水：8碗(3-4人份) 做法 1. 紫菜用清水泡至软，中间换水一次; 2. 虾米洗净，用清水稍加浸泡;葱洗净切葱花; 3. 猪脊骨洗净斩大块，汆水捞起冲净; 4. 煮沸清水，放入猪骨、虾米和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，放紫菜再煲半小时，下葱花和盐调味即可食用。 功效： 健脑补益，滋阴养肾，润发生肌，降压抗癌，提高机体免疫力 　 微信扫一扫二维码分享到微信好友或朋友圈来源：网友投稿