餐饮建筑设计规范设计艺术人文社科专业资料-餐饮建筑设计规范.pdfVIP

饮食建筑设计规范 饮食建筑设计规范 第一章 总则 第一章 总则 第1.0.1条 为保证饮食建筑设计的质量，使饮食建筑符合适用、安全、卫 第1.0.1条 为保证饮食建筑设计的质量，使饮食建筑符合适用、安全、卫 生等基本要求，特制定本规范。 生等基本要求，特制定本规范。 第 条 本规范适用于城镇新建、改建或扩建的以下三类饮食建筑设计 第1.0.2 条 本规范适用于城镇新建、改建或扩建的以下三类饮食建筑设计 1.0.2 （包括单建和联建）： （包括单建和联建）： 一、营业性餐馆 （简称餐馆 ）； 一、营业性餐馆 （简称餐馆 ）； 二、营业性冷、热饮食店 （简称饮食店）； 二、营业性冷、热饮食店 （简称饮食店）； 三、非营业性的食堂 （简称食堂）。 三、非营业性的食堂 （简称食堂）。 第 条 餐馆建筑分为三级。 第1.0.3 条 餐馆