街头小吃创业取胜之道.docVIP

第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 街头小吃创业取胜之道 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《街头小吃创业取胜之道》的内容，具体内容：沙县小吃、兰州拉面、北京田老师红烧肉、重庆鸡公煲、济南黄焖鸡米饭，五个不同地方的小吃，却能在近年里形成开遍全国的局面，它们称霸国内街边餐饮市场的秘密是什么呢?1田老师秘诀... 沙县小吃、兰州拉面、北京田老师红烧肉、重庆鸡公煲、济南黄焖鸡米饭，五个不同地方的小吃，却能在近年里形成开遍全国的局面，它们称霸国内街边餐饮市场的秘密是什么呢? 1田老师 秘诀1:以低价取胜 去田老师红烧肉(以下简称田老师)吃过饭的人可能都会有这样的印象：生意火，人多， 排长队。田老师最令人吃惊之处是价格超级便宜。田老师到底有多便宜，看看他们现行的菜单就知道了：红烧牛肉饭13元、咖喱鸡块饭12元、 红烧肉饭12元、鱼香肉丝饭10元 这个价位比国内一些知名快餐店要便宜近一倍的价格，即使对于街头主打低价成都小吃价格也要便宜30%左右。 要知道街边小吃店主攻人群基本上都是中低收入人群，这部分人最大的特点就是对价格敏感度高。如果说现在还能在北京这样一线城市，以十元左右的价格吃得舒服，在很多人眼里几乎不可能，但是田老师红烧肉做到了这一点。精准抓住顾客需求，这样的小吃店想不快速占领市场都不行。 成功秘诀2