小餐馆商业计划书范文-模板.docxVIP

小餐馆商业计划书范文 【世界经理人办公伙伴-讯】人们的日常生活离不开“衣食住行”，想要创 业，开餐馆是一个不错的选择。 小餐馆商业计划书 拟定名称：川湘辣菜馆 市场调研： 必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竟 争对手（包括财务状况、经营现状、员工人数等）、所在商圈状况，以及与餐饮行 业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。 选址条件：所在商圈必须具 备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、 50 米内有停车位置的标准门面。 餐饮特色：以湘菜和川菜为主菜系，宣扬川湘 饮食文化，以“辣“为主色调进行菜色设计，必须有五个以上价格在 60元以上 的主打菜。 拟定规模： 面积150平方米左右，2开问门面商铺，月租金2万 元以内。 拟定人员：2名厨师，2名助理厨师，4个店面服务员（含领班和收 银），月工资总额控制在1万元以内。开业准备：选址和签约、工商税务消防 等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配 套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、络推广等等。 开业策划：试营 业一周时间择日正式开业，开业庆典连续两周时间，活动期间均可享受活动宣传 的优惠；媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。 投资预 算：房租和押金周转资金8万元，固定资产投资20万元（装修15万元，电器和 厨房设备3万元，家具装饰等2