运动营养与体重控制课程总结.pdfVIP

。 运动营养与体重控制课程总结 这学期我选修了赵苏妙老师的运动营养与体重控制课程，目的是提高自身的心肺功能， 并且提高运动耐力，增强体质。为以后的科学锻炼寻求指导也为今后的健康生活打下基础。 现将本学习学到的知识和自身的一些感想收获总结如下。 一、人体的构成——水和三大营养物质 人的身体是由水、蛋白质、脂肪、无机质四种成分构成的，其正常比例是：水占 55%， 蛋白质占 20%，体脂肪占 20%，无机物占 5%。人体成分的均衡是维持健康状态的最基本的条 件。 人体内的水占体重的 50～60%，是体内所占分额最大的成分，对人体而言的生理功能是 多方面，而体内发生的一切化学反应都是在介质水中进行，没有水，养料不能被吸收；氧气 不能运到所需部位； 养料和激素也不能到达它的作用部位； 废物不能排除， 新陈代谢将停止， 人将死亡。因此，水对人的生命是最重要的物质。 蛋白质是生命的物质基础， 没有蛋白质就没有生命。 因此， 它是与生命及与各种形式的 生命活动紧密联系在一起的物质。