2020年食源性疾病监测计划及要求各位领导、专家,上午好！.PDFVIP

2020 年食源性疾病监测计划及要求 各位领导、专家，上午好！ 受中心委托，我介绍一下2020 年食源性疾病监测计划的主要内 容和技术要求。2020 年监测内容包括六部分： 1.食源性疾病病例监测； 2.食源性疾病暴发监测； 3.食源性疾病主动监测； 4.食源性疾病专项监测； 5.食源性致病菌分子溯源； 6.食源性致病菌耐药性监测。 下面我分别进行介绍： 一、 食源性疾病病例监测 这是今年变化最大的部分，2019 年食品司发布了 《食源性疾病 监测报告工作规范（试行）》，制定了《食源性疾病报告名录》，根据 《规范》，结合中国实际，为了避免三聚氰胺导致泌尿系统结石类似 病例的漏报，同时有效减少无效数据，经过多次研讨，明确了我们 的监测对象，首先需要报告的是食源性疾病疑似病例，包括怀疑与 餐饮食品或定型包装食品有关的 “急性胃肠炎”、“感染性腹泻”等 感染性病例，与有毒动植物、化学物质、毒蘑菇和生物毒素等有关 的疑似中毒性病例和其他食源性疾病疑似病例。其次，有检验能力 的医疗机构在采集和报告病例信息的同时，可根据临床表现采集生 物标本进行相应致病因子的检验，并根据实验室检验结果来判定和 报告实验室确