农作物生产技术课件 总论1.pptVIP

* 黄麻 （圆果种） * 黄麻 （圆果种） 苎麻优良品种生产田 * 罗布麻 * 5、油料作物（Oil crops）。种类多且植物学科属不一。常见的有： 油菜（十字花科） 花生（豆科） 芝麻（也称脂麻，胡麻科） （油用）亚麻（也称胡麻，亚麻科） 向日葵（菊科） 蓖麻（大戟科） 黄芥（十字花科） 苏子（也称紫苏，唇形科） 红花（菊科） 等 （二）经济作物 （工业原料作物）Industrial Crops * * 6、糖料作物（Sugar crops）。 主要是南蔗北甜。 其中，南方的甘蔗（Sugar cane）属禾本科。 北方的甜菜（Sugar beet）属藜科。 另外，还有兼用的禾本科的甜高粱。 近年，少量发展了专为糖尿病人用的甜叶菊。其叶片中所含菊糖极甜，但不被人吸收。 （二）经济作物 （工业原料作物）Industrial Crops * 7、 嗜好料作物（有人称为风味作物或调味料作物，都是不确切的）。 主要包括烟草（茄科）、茶（茶科）、薄荷、啤酒花、代代花等。 （二）经济作物 （工业原料作物）Industrial Crops * 8、 绿肥饲料作物 以豆科居多。包括苕子（毛叶、光叶）、苜蓿（紫花、黄花）、紫云英、草木樨、田菁（jing）、柽（cheng）麻、沙打旺［直立黄蓍（shi）］、紫穗槐。 另外还有，槐叶萍科的红萍（绿萍）、雨久花科的水葫芦、天南星科的水浮莲、苋科的水花生等水生绿肥和饲料作物。 （三）绿肥及饲料作物 Green Manure and Forage Crops * (9) 药用作物 我国可供药用的植物种类很多，约4 500余种，是种质资源的重要财富。在4 500余种中，有2 000多种进行了野生家种或引种栽培，家种成功的1 000余种，大面积栽培生产过的有200余种。传统的常见栽培药用作物有人参、枸杞、黄芪、沙参、颠茄等。 由于医药卫生和人民保健事业的发展，对中草药的要求日增，野生中草药供不应求，因此中草药的人工栽培发展势头很强，业已发展为一门独立的学科。 此前，已有独立的高等农业院校教材《药用植物栽培学》（吉林农业大学杨继祥主编，1995）问世。目前又有新编写的“十五”规划教材。 （四）药用作物 Crops for Chinese Medicine * 以上是狭义的农作物，广义的农作物应另加上： 木本油料作物：油茶、油桐、油棕、油橄榄和核桃等其他多年生油料作物。 纤维作物：芦苇、席草、木棉等。 饮料作物：咖啡、可可。 调料作物：胡椒、花椒、八角、肉桂等。 染料作物：蓝靛、红花、茜草等。 特用作物：桑、漆、橡胶。 四、按用途和植物学系统相结合的分类 * 在这个分类系统中，有些作物有几种用途。如： 大豆 亚麻 玉米 因此，按用途的分类不是绝对的。同一作物有时可以划分在这一类，也可以划分在另一类。 四、按用途和植物学系统相结合的分类 * 第三节 作物生产的特点 一、作物生产的生物性 二、作物生产的时宜 三、作物生产的地宜 四、作物生产的综合性和灵活性 * 一、作物生产的生物性 作物生产的生物性指：各种作物都是有生命的有机体。 这一基本特性决定了作物生产的其他特性。 * 作物生产的时宜即指作物生产的时间性（季节性）： 各种作物在播、管、收、藏上都有相当强的“时宜”。 这是不同于其他产业的重要特点。 二、作物生产的时宜 * 作物生产的地宜即指作物生产的空间性，亦即地域性，即作物在空间分布（水平分布和垂直分布）上都有相当强的“地宜”。 这也是不同于其他产业的重要特点。 三、作物生产的地宜 * 综合性：指在栽培作物的过程中，要综合天、地、人的各方面条件应用到作物上； 灵活性：即辩证性。事物的各种规律都是相对的，在特定条件下，时、空间可以相互弥补和取代。 如作物育秧移栽就是时、空间相互取代的典型范例。 四、作物生产的综合性和灵活性 农学院作物栽培与耕作系 * 第一章 作物和作物生产 第二章 作物栽培学的性质和任务 第三章 作物栽培业的现状和发展 第四章 作物的生长发育与环境 第五章 作物的产量、品质和生产潜力 课程章节内容 * 第一节 作物的概念 第二节 农作物的种类 第三节 作物生产的特点 第一章 作物和作物生产 * 栽培植物与野生植物的区别，在于是否经过人工的驯化和栽培。 （野生）植物 30万种 被人类利用 2 500种 栽培植物 1 500种 作物 第一节 作物的概念 * 广义地说，所有栽培植物都是作物。包括： 农作物（Field crops） 蔬菜（Vegetables） 果树（Fruits） 绿肥（Green manure） 牧草（Forages 或Forage crops） 经济木本和栽培建