新时期食品药品安全应急管理研究--优秀毕业论文.pdfVIP

_IS6 6《6 摘要 食品药品安全日益成为全球性的一件大事。对于中国来讲，在过 去的几十年中社会和经济的快速发展，人口数量的巨大增长，以及经 济全球化都深刻改变了我们生产、买卖、制作以及消耗食品药品的方 式。迅速的城市化与生活方式的改变意味着我们消费的食品药品越来 越多的是在家庭以外的加工和制作的，食物链的增长以及复杂化使食 品药品安全风险更大，会导致广泛的、灾难性的后果。近几年密集发 生的食品药品安全事件说明了这一趋势，如何在当前社会转型期为国 民提供安全的食品药品，如何采取有效的政府管制以减少食品药品安 全事件的发生，是值得我们深入研究的课题。 食品药品应急管理是政府为公民提供安全的食品药品消费环境 的一个特殊领域和一种特殊服务。健全食品药品安全应急管理体制本 质是要求政府加强社会管理和公共服务功能，实现政府及公共部门由 管制型向服务型的深刻转变。面对食品药品危机多发、频发的挑战， 加强食品药品应急管理研究工作，对提高政府应对食品药品危机的组 织化程度和综合化能力，具有重大意义。从当前来看，我国在食品药 品安全应急管理方面还处于较低阶段，一旦发生食品药品安全危机， 往往是监管部门事后仓促“灭火，相关执法部门匆匆召开联席会议， 确定彼此的职责、工作分工和工作步骤，最后的行政问责也难以起到 惩戒效果。这种事后的应急处理方式已经不能及时控制原因日趋复杂 的食品药品安全危机，也不能满足公众对政府高效处理危—量／／知／I／／／／／／篁I／／／／／／了／／f／／／／／／u／／／／／／4／／I／／／6／／／／／3／／／／ll／ ABSTRACT Foodand is a event．For safety global drug increasinglybecoming China the few socialandeconomic itself,in decades，the past rapid ofthetremendous andeconomic development populationgrowth are the we globalization profoundlychangedway produce，trade， and offoodand productionconsumption drugsapproach．Rapid urbanizationand meanthatweconsumemoreandmore lifestylechanges foodand in isthatthe and outsidethe drugs processingproduction family, thefoodchainofthe and toa foodand growth greater complexity drug riskwill