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第2章 金属切削原理与刀具 ;（1）掌握金属切削过程的基本概念和定义。 （2）掌握金属切削及磨削过程中切屑变形、切削力、切削热及切削温度、刀具磨损、砂轮磨损的基本理论和规律。 （3）掌握刀具材料的种类、性能、牌号及其应用范围。熟悉刀具的种类。 （4）掌握材料切削加工性知识，以及刀具材料、刀具几何参数和切削用量的选择。;1）切削运动 切削运动：刀具与工件之间的相对运动，即表面成形运动。;切削运动包括主运动和进给运动 主运动：使工件与刀具产生相对运动以进行切削的最基本的运动。主运动的速度最高，消耗功率最大，每种切削加工方法的主运动通常只有一个。 进给运动：使主运动能够继续切除多余的金属，以便形成工件表面所需的运动。进给运动可能不只一个，它的运动形式可以是直线运动、旋转运动或两者的组合，但无论哪种形式的进给运动，它消耗的功率都比主运动要小。;主运动和进给运动？;2）工件上的加工表面 待加工表面：工件上即将被切去的表面，随着切削过程的进行，它将逐渐减小，直至全部切去。 已加工表面：刀具切削后在工件上形成的新表面，并随着切削的继续进行而逐渐扩大。;3）切削用量 切削加工时各参数的合称，包括切削速度、进给量和背吃刀量三要素，是设计机床运动的依据。切削用量的大小，反应了单位时间内的工件材料去除率，是衡量生产率的重要参数之一。 ;切削速度v：切削加工时，刀具切削刃上选定点相对工件的主运动速度。刀刃