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安全生产咨询日宣传资料 生 活 安 全小 知 识 ◆如何防止烫伤？ 1、从炉火上移动开水壶、热油锅时，应该戴上手套用布衬垫， 防止直接烫伤。 2、油是易燃的，在高温下会燃烧，做菜时要防止油温过高而 起火。万一锅中的油起火，千万不要惊慌失措，应该尽快用锅盖盖 在锅上，并且将油锅迅速从炉火上移开或者熄灭炉火。 3、家里的电熨斗、电暖器等发热的器具会使人烫伤，尤其不 要随便去触摸。 生活中发生烫伤，可以采取以下几种措施： 1、对只有轻微红肿的轻度烫伤，可以用冷水反复冲洗，再涂些 清凉油就行了。 2、烫伤部位已经起小水泡的，不要弄破它，可以在水泡周围涂 擦酒精，用干净的纱布包扎。 3、烫伤比较严重的，应当及时送医院进行诊治。 ◆如何安全用电？ 1、认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断总电源。 2、不用手或导电物（如铁丝、钉子、别针等金属制品）去接 触、探试电源插座内部。 3、不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。 4 、电器使用完毕后应拔掉电源插头；插拔电源插头时不要用 力拉拽电线，以防止电线的绝缘层受损造成触电；电线的绝缘皮剥 落，要及时更换新线或者用绝缘胶布包好。 5、发现有人触电要设法及时关断电源；或者用干燥的木棍等 物将触电者与带电的电器分开，不要用手去直接救人；年龄小的同 学遇到这种情况，应呼喊成年人相助，不要自己处理，以防触电。 6、不随意拆卸、安装电源线路、插座、插头等。哪怕安装灯 泡等简单的事情，也要先关断电源。 安全生产咨询日宣传资料 食 品 安 全 知 识 ◆食品购买常识 1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否 过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无 QS 标识，不能购买 三无产品。 2、打开食品包装，不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、 污秽不洁、混有异物的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有 嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食 用。 3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物；注意个人卫生， 饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒；少吃油炸、油煎食品 ◆怎样鉴别奶类食品鲜奶：正常感官性状呈白色或稍带黄色的 均匀混悬液体，无凝块、无杂质，有微甜和鲜奶独特的芳香气味。 如果发现奶的颜色变灰、变黄或红色，有酸味，出现凝块或沉淀时， 说明奶已经变坏了，不能饮用。奶粉：正常感官性状应为淡黄色、 粉状，颗粒较小并均匀一致，无结快和异味。酸牛奶：正常的酸牛 奶，其颜色与鲜奶一样，凝块流密、结实、均匀，有清香纯正的乳 酸气味，无气泡。 ◆预防食源性疾病的十项建议 1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品； 2、不食用来历不明的食品；不购买无厂名厂址和保质期等标 识不全的食品； 3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；小 摊贩出售的劣质食品； 4 、不食用在室温条件下放置超过２小时的熟食和剩余食品； 5、不随便吃野菜、野果。野菜、野果其中有的含有对人体有 害的毒素。 6、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、 病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等。 7、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水。 8、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；不 吃腐烂变质的食物。 9、饭前便后洗手；养成吃东西以前洗手的习惯，才能减少 “病从口入”的可能。 10、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。 安全生产咨询日宣传资料 消 防 安 全 知 识 ◆发生火灾后该怎么办？ 一般情况下，发生火灾后应当报警和救火同时进行。报警时可以 拔火警电话 “119” ，接通以后，应沉着、准确地讲清楚起火单位， 所在位置、街道、房屋门牌号码、起火部位、燃烧物、火势大小、 报警人姓名及所使用电话的号码。