配餐中心食品安全管理制度最终版.docxVIP

最新资料欢迎阅读 最新资料欢迎阅读 配餐中心食品安全管理制度最终版 一、配合食品药品监督管理部门对本单位餐饮食品安全进行监督检查，并如实 提供有关情况； 二、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培 训； 三、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检 查； 四、 检查餐饮服务环节中的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求 的行为及时制止并提出处理意见； 五、 对食品安全检验工作进行管理； 六、 对本餐饮服务单位从业人员进行健康管理，督促患有有碍食品安全疾病 和病症的人员调离相关岗位； 七、 建立健全餐饮服务单位食品安全管理档案，保存各种检查记