46-饭店餐饮类2011年培训计划.docVIP

饭店餐饮类2011年培训计划 元月份培训计划 本月培训主题： 会议接待的重要性。 本月培训内容： 各种会议接待程序和技巧 本月培训目的： 根据今年会议将集中在元月份的特点做好各种会议接待。 本月培训形式： 部门培训为主，总办培训为辅。 总办培训时间和培训内容安排： 时???? 间 培训担当 授 课 内 容 参 加? 人?? 员 备?? 注 元月5日 总经理 培训动员大会 饭店所有部门员工 大会会标 元月12日 总??? 办 会议接待技巧 \o 前厅管理前厅、客房全体员工 白板、笔 其他时间的培训由部门担当。 本月部门培训时间： 一周1——2次，时间和时长部门自定后报总办，总办检查培训内容和培训时间。 本月培训考核：考试和考核。 二月份培训计划 本月培训主题： 我的美丽是我的骄傲。 本月培训内容： 仪容仪表，礼节礼貌，行为规范；普通话及日常英语培训。 本月培训目的： 让员工明白职业的要求。 本月培训形式： 部门培训为主，总办组织上大课及抽查为辅。 总办培训时间和培训内容安排 时???? 间 培训担当 授 课 内 容 参 加? 人?? 员 备?? 注 2月2日 ?总? 办 ?员工培训手册 饭店所有部门员工 ?白板、笔 2月9日 总??? 办 ?员工培训手册 饭店所有部门员工 白板、笔 其他时间的培训由部门担当。 本月培训时间：一周1——2次，时间和时长部门自定后报总办，总办检