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好吃的披萨的做法大全 比萨 (Pizza) ，又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由 烤炉烤制而成。现在，就来学习一下如何做披萨吧 ! 披萨做法大全，在家就可以吃到的美味 玛格丽特披萨——最经典的意式披萨 披萨饼底： ( 两个薄底 32 厘米大号披萨的量 ) 酵母 2 小勺;蜂蜜 1 小勺;温水 200 毫升;面粉 2杯;加揉面用面粉适量 ; 橄榄油 2 大勺。 做法： 1. 酵母、蜂蜜和水混合放温暖处发酵  10 分钟直到起 泡泡。 面粉放大碗里，中间挖一埪，把酵母混合液和油倒入，在将面粉搅拌成面团。 用手揉面 5-7 分钟直到面团光滑有弹性。 把面团放抹过油的大碗里，用保鲜膜包好，放温暖处发酵至两倍大。 ( 喜欢吃薄底的发酵时间可以短点 ) 披萨馅料： 番茄酱 1/3 杯 ; 新鲜罗勒叶 1 小把，切碎 ; 大蒜 1 瓣，切碎 ; 水牛奶马苏里拉奶酪 4 个 (100 克 ) ，切成 1 厘米厚的薄 皮; 擦碎的帕马森奶酪 2 大勺 ; 圣女果 8-10 个，切半 ; 橄榄油适量 ; 装饰用罗勒叶 适量。 做法： 烤箱预热 240 度。 用手击打发酵好的面团排出里面的空气，在撒了面 粉的案板上，平分成两块，每块用擀面杖擀成薄薄的直径约 厘米的饼，放入抹过少许油的披