营养改善食堂管理汇报材料.docxVIP

XXX中学食堂管理汇报材料 一 学校食堂基本情况 我校是一所乡镇半寄宿制学校。 现有 12 个班， xxx 名学 生， xx 位教职工。其中住宿生 xxx 人，走读生 xxx 人。早餐 就餐的教职工 xxx 余人。我校食堂占地面积 XXX平米，建筑 面积 XXX平米，餐位 XXX个。目前，食堂运行良好，师生对 饭菜质量品种数量卫生及服务各项指标的满意度均在 98%左 右。 二、健全制度，有章可循 食堂管理工作是学校后勤工作的重要组成部分，直接关系到师生的身心健康，关系到学校的稳定和发展，学校领导把尊重学生生命权和健康权放在首位，在实际工作中认真践行“科学发展观”重要思想，以为师生服务为宗旨，建立健 全了各项规章制度和工作职责。 有食堂管理制度、 采购制度、保管制度等，使每个员工有明确的工作目标和具体的工作任 务，每个员工在工作中均能服从大局、听从安排，有较强的主人公意识、责任意识、团队意识和服务意识。工作中做到了既分工又合作，强调各自的工作必须到位入格，不得有半点马虎和懈怠，员工之间能主动相互帮助、体贴、关心，工出色地完成了学校下达的各项工作任务。 三、加强食堂内部管理，提高服务质量 1 1、严格执行从业人员持证上岗制度。 学校食品生产负责人参加了略阳县卫生局、卫生监督所 组织的食品生产经营负责人培训，食堂员工均接受卫监所的 培训和健康检查，所有的从业人员均持有效的健康证上岗。