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精品文档 二、幼儿卫生学课程教学标准 幼儿卫生学课程标准 （一）课程性质与任务 《幼儿卫生学》是研究幼儿生理解剖特点和生长发育规 律，维护和增进幼儿身体健康，促进幼儿正常发育的一门科 学。它是中等职业学校学前教育专业的核心课程，与“幼儿 教育学”、“幼儿心理学”并称“三学”。?本课程是学习“幼 儿心理学”、“幼儿教育学”、“幼儿园教育活动设计与实践” 等课程的基础，是学前教育专业的一门专业必修课。 幼儿正处于生长发育时期，机体各部分机能尚不成熟， 对外界的适应能力较差，对疾病的抵抗力较弱。因此，了解 幼儿的生长发育特点，做好幼儿的卫生保健工作，提高幼儿 的健康水平，是一项日常重要的工作，关系到下一代人的身 体素质。通过《幼儿卫生学》课程内容的学习与实践活动， 要求学前教育专业的学生理解并掌握幼儿生理解剖特点及 保育要点、幼儿的生长发育规律、幼儿的营养、幼儿园常见 疾病和传染病的症状及预防、常见的护理技术和急救技术、 幼儿园的集体儿童保健等。能分析幼儿实际生活中的生理现 象，采取正确的措施保证幼儿的健康，同时提高自身的卫生 水平，为成为一名合格的幼儿教师做好准备。 （二）课程教学目标 1．知识目标 （1）理解幼儿卫生学教育的目标和任务；了解人体的基本 精品文档 精品文档 形态和结构； （2）理解幼儿八大系统的解剖生理特点及感觉器官的特点， 掌握其保育要点； （3）了解影响幼儿生长发育的因素及规律；掌握一些必需 的幼儿园常用的科学知识。 （4）掌握六大营养素的营养意义及来源，懂得幼儿膳食的 配置； （5）熟悉幼儿常见病的种类、病因、症状，懂得初步的护 理和预防知识； （6）了解学前儿童一日生活的安排与卫生要求、及托幼机 构的卫生保健制度； （7）掌握托幼机构安全教育的内容；掌握患儿的基本护理 技能和急救术。 （8）理解常见心理问题的症状、诱因及矫正。 2．能力目标 （1）懂得如何在幼儿教育中利用大脑皮质活动的三大规律； （2）能用正确的方法测量幼儿的身高、体重、头围，会看 身高发育标准曲线图； （3）能运用营养学基础知识及配膳原则对幼儿食谱进行分 析评价； （4）能对幼儿常见意外进行初步处理； （5）能较熟练地进行体温测量、物理降温、滴眼药、鼻腔 精品文档 精品文档 滴药、及外耳道滴药等。 3．素质目标 （1）具备幼儿教师的职业道德和健康的身心素质； （2）具备自我学习和自我提高的素质； （3）具备对实际问题的处理应对能力的素质； （4）具备较高的卫生保健和心理调适能力素质。 （三）参考学时 54?课时 （四）课程学分 3.4?学分。 （五）课程内容和要求 序号 教学项目 教学内容与教学要求 1.掌握人体的解剖生理结构和幼儿的 活动设计建议????????参考 学时 1  第一章 婴幼儿的 身体特点 解剖生理特点； 2.掌握幼儿生长发育的规律； 观看视频、多媒体演示、 案例分析、小组合作讨论  20 3.了解影响儿童生长发育的因素。 1.?掌握六大营养素的营养意义及来 源，蛋白质的营养价值评价及利用；  多媒体演示、案例分析、 小组合作讨论 第二章 2 婴幼儿营 养 精品文档 2.了解加强孕期营养和提倡母乳喂养 的重要性； 3.了解幼儿的膳食特点和安排幼儿膳 食的原则； 4.理解合理营养、平衡膳食的意义  12 精品文档 1.?使学生了解预防学前期幼儿常见疾 病的重要性及措施； 观看视频、多媒体演示、 案例分析、小组合作讨论、 模拟操作 第三章 3 预防常见 病 2.掌握婴幼儿患病的基本表现，熟悉学 前儿童常见病的种类、病因、症状，懂 得初步的护理和预防知识； 3.掌握患儿的基本护理技能和急救术。 4.理解传染病的特性及流行规律；掌握 传染病的预防措施； 5.掌握基本护理技能  12 第四章 1.托幼园所健康检查的内容与方法； 2.幼儿生活日程和集体儿童膳食计划 的制订； 情景案例、观看视频、多 媒体演示、案例分析、小 组合作讨论 4 集体儿童 保健 3.食品卫生和环境、设备卫生的维护， 预防食物中毒和传染病的发生。 10 （六）教学建议 1.教学方法 讲授法、情境模拟法、讨论法、演示法、案例分析法、 操作法。 2.评价方法 以定量方式呈现评价结果，采用平时成绩和考试成绩相 结合的形式。 平时成绩占?10%，其中平时成绩包括考勤情况、学习态 度、作业情况和上课回答问题等。 考试成绩占?90%，期中考试成绩占?30%，期末考试成绩 占?60%。期中、期末考试采用闭卷式，以百分制评分。 3.教学条件 精品文档 精品文档 （1）资源条件：本课程的教学媒体有文字教材、录像 两种。教室配备计算机、投影仪等多媒体教学设施。 （2）教师条件：具有学前教育专业的理论知识，掌握 学前教育专业教学的最新教学动态，有一定学