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餐厅客诉处理大全 餐厅客诉处理大全 —、什么是客诉 所谓顾客投诉，是指顾客对企业产品质量或服务上的不满意， 而提出的书面或口头上的异议、 抗议、索赔和要求解决问题等行为。 二、 投诉的种类： 1、 无理闹性型投诉； 2、 批评型投诉 3、 建议型投诉 4、 贪小便宜型投诉 5、 不被尊重型投诉 三、 我们应如何看待投诉 “我们不愿意看到顾客投诉，但我们不能逃避顾客投诉。 ”没有挑剔的顾客，就没有完美的服务 ?。 客人向餐厅投诉，是善意的表示，而不是敌意的挑剔，因为他的投诉有助于改进我们的工作。因此， 遇到客人投诉时，无论客人的意见是否正确， 都要专心聆听，向客人道歉，然后想办法平息客人的不满