(完整版)餐厅节能降耗管理规定.docxVIP

餐饮部节能降耗管理制度 根据餐饮部能源使用的实际情况，特制定出节约用电、 用水的措施和规定建立制度，加强对水电油气跑冒滴漏的巡 查，杜绝长明灯长流水。对于违反规定者严格处罚，以便控 制能源的利用，最大限度减少浪费，为酒店节约开支，提高 治理水平，以达到节能降耗的目的。 一、节约用电规定： 1、全体员工要树立爱店如家、节约光荣、浪费可耻的思想 意识，人人节约，为酒店降低消耗。 2、排风扇、风机盘管，在无人的情况下要关闭开关。 3、各岗点所用的电器设备， 在无人情况下应关闭电源。 （需 畸形运转的设备外） 4、后厨风机在不营业时应关闭。 5、公共区域照明灯室内无人应随手关灯。 6、前厅上岗时，在无