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普通家常菜制作宫保鸡丁主料鸡腿肉克约个琵琶腿配料大葱根干辣椒只花椒粒花生一小把姜片调料生抽勺老抽勺米醋勺半料酒勺半水勺勺子大小见后图绵白糖克淀粉克宫保鸡丁留言太多看做法请点显示较早之前评论在第一条留言上改良大盘鸡三黄鸡只中型土豆个尖椒个啤酒听番茄酱汤匙克姜块干辣椒根花椒粒八角大料颗桂皮一块老抽汤匙糖汤匙克盐茶匙克做法三黄鸡剁成厘米左右大小的块锅中倒入清水大火煮开后放入鸡块焯烫分钟捞出用清水冲净鸡块表面的浮沫沥干备用姜去皮切片尖椒去蒂去籽切成大块锅中倒入油大火加热待油成热时倒入姜片花椒八角桂皮和干
普通家常菜制作
1、宫保鸡丁
主料：
鸡腿肉 400 克 （约 4 个琵琶腿）。
配料：
大葱 1 根、干辣椒 5-6 只、花椒 15 粒、花生一小把、姜 3 片。
调料：
生抽 3 勺、老抽 1 勺、米醋 1 勺半、料酒 1 勺半、水 1 勺（ 勺 子大小见后图）、绵白糖 30 克 、淀粉 15 克。
宫保鸡丁 （留言太多。 看做法请点显示 较早之前评论！ ！！！ 在第一条留言上）
2、改良大盘鸡
三黄鸡 1只 中型土豆 2 个 尖椒 2个 啤酒 2听 番茄酱 3汤 匙（ 45克） 姜 1块 干辣椒 10 根 花椒 30粒 八角（大料） 3颗 桂皮一块 老抽 2汤匙（ 30ml ）糖 1汤匙
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