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新型职业农民培训教材： 病死畜禽无害化处理概述 近年来，国内发生的“死猪投江”、“死猪上餐桌”等事件被陆续曝光,不仅引发公众对病死畜禽无害化处理工作的广泛关注，也是相关管理部门亟待解决的课题。在国际发生的几种重大传染病，如艾滋病、高致病性禽流感、非典、中东冠状病毒、埃博拉出血热等对人类健康产生严重影响，究其病源均来自野生动物的携带传播引起。可见，如何做好动物疫病源头的控制，同时科学有效地进行病死畜禽无害化处理，对维护公共卫生安全、打造动物性食品健康生活品质、防控人畜共患传染病、促进畜牧业可持续发展有着非常重要的作用。目前我县在这方面的工作才刚刚起步，任务繁重艰巨，而且尚未形成一套适应本地实际高效率的管理模式，工作目标任重道远。本课就病死畜禽的主要危害与无害化处理技术、相关法律规定与病死猪无害化处理补助等方面进行初步讲述，供生产生活中借鉴。 病死畜禽的危害 （一）国内几起乱丢弃病死畜禽的案例 1、上海黄浦江死猪漂流事件（2013年3月） 2013年3月上海黄浦江松江段水域大量漂浮死猪的情况，这些死猪基本来源于上海的上游地区。截止3月20日，上海相关区水域内打捞起漂浮死猪累计已达10395头。附近居民表示，河面上出现死猪并不是第一次，但数量没有这次多。每年都能在河面上看到死猪，但并不清楚从哪里来，只知道从上游漂下来。根据已打捞上来的死猪“耳标”的数字，初步判断这批死猪来自于多个地方，包