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好吃的野菜中班健康教案 　　设计意图： 　　随着人们健康意识的不断提高，各种野菜纷纷被摆上了人们的餐桌。孩子对野菜有一些朦胧的了解。户外活动时，孩子们对院子墙角下的野菜产生了浓厚的兴趣，不多的野菜很快被幼儿挖光了，幼儿意犹未尽。回教室后，仍在谈论着。野菜是自然植物，种类繁多，用处广泛。为满足幼儿探究欲望，我们设计了此活动，使幼儿对野菜有更详尽的认识和了解。 　　活动目标： 　　1、引导幼儿认识几种常见野菜，了解其名称、外行特征、用途。 　　2、能合作设计出简单的野菜食谱，并能在教师的指导下进行简单的烹制。 　　3、提高幼儿的动手操作能力和自力能力，体验合作共享的快乐。 　　4、激发幼儿喜欢吃野菜的情感。 　　活动准备： 　　1、请家长帮助幼儿准备挖野菜用的工具：铲子、篮子。 　　2、锅、铲等烹饪工具，油、盐、酱、醋、甜酱等调料，鸡蛋、猪肉适量。 　　3、师、幼、家长一起搜集野菜图片、实物，创设资料区。 　　活动过程： 　　一、激发幼儿活动兴趣。 　　1、小朋友吃过野菜吗?吃过什么样的野菜?;什么味道? 　　2、你还认识哪些野菜?它们是什么样子的`? 　　3、我们小区的小山上有好多野菜，小朋友想不想去挖? 　　4、挖野菜需要什么工具?挖野菜时应注意什么? 　　二、上山挖野菜。 　　1、引导幼儿探索不同野菜的挖法。 　　①苦菜主要吃它的什么?怎样才能挖出它的根? 　　②荠菜主要吃它的什