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- 2020-11-13 发布于山东
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杯 具 消 毒 操 作 标 准
流程名称
消毒操作标准
服务程序
服务规范
1、消毒员掌
严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度
握消毒规程
2、盖杯
先冲净茶渍,用餐洗净涮洗干净,用消毒口布擦干净,最后用电子消毒
柜消毒,达到有效温度后,保存 30 分钟。做到一日一客一消毒。
3、漱口杯、
先冲、洗涮后消毒,将玻璃器皿用餐洗净清洗干净后,放入兑好的 84 消毒
凉水杯、凉
液中(勾兑比例为 1:200)浸泡 15 分钟,然后取出冲洗并用消毒口布擦干,
水壶
或用电子消毒柜消毒,达到有效温度后保存 30 分钟。一日一客一消毒。
先冲洗、消毒、涮洗、再消毒。用
1:100 的 84 消毒液喷洒后,静置 3
4、卫生间
分钟,然后按流程清洗,一日一客一消毒。镜面、浴缸、面盆、坐便器,
各用一块抹布,清洗工具专用专放。
5、浴巾、毛
巾、地巾、长
巾、方巾、被 一日一客一消毒,用流通式蒸汽消毒
30 分钟
罩、床单、枕
套等棉织品
6、拖鞋
全部采用一次性拖鞋,一客一换。
7、设有专用
并用专人负责杯具的消毒工作,每天做好消毒记录。
消毒间
客房消毒的基本方法
流程名称 客房消毒的基本方法
服务程序 服务规范
通常有以下三种方法:
1)室内日光消毒。利用阳光紫外线作用,可以杀死一些细菌。如定期翻晒床垫与被褥等,即可起到消毒作用,又可使其松软舒适。
1、通风与日 ( 2)室
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