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第二单元 科学家是怎样研究有机物 专题１ 认识有机化合物 某一未知的有机物，如果你是一位 化学家你如何研究该物质？ 有 机 物 1 、研究有机物的组成。 2 、研究有机物的结构。 3 、研究有机物进行的反应。 有机物 （不纯） 有机物 （纯净） 有机物的性质 确定结构式 （有哪些官能团） 确定元素种类、 含量，确定最简式 分离 提纯 有机物研究的一般思路： 确定分子式 一、有机化合物组成的研究 思考：有机化合物的组成包括什么？如何确定？ 1 、燃烧法测定 C 、 H 元素 最早测定有机化合物中碳、氢 元素质量分数 —— 李比希法 2 、钠融法确定有机物中是否还有 N 、 Cl 、 Br 、 S 等元素 将有机物与金属钠混合熔融，氮、氯、 溴、硫等元素将以氰化钠、氯化钠、溴化 钠、硫化钠等形式存在，再用无机定性分 析法测定。 3 、铜丝燃烧法确定卤素。 将一根纯铜丝加热至红热，蘸上试样， 放在火焰上灼烧，如存在卤素，火焰为绿 色。 1 、 设有机物燃烧后 CO 2 中碳元素的质量为 m (C) ， H 2 O 中 氢元素质量为 m (H) 。若 m ( 有机物 ) ＞ m (C) ＋ m (H) m ( 有机物 ) ＝ m (C) ＋ m (H) [ 思考 ] 有机物在氧气中完全燃烧只生成二氧化碳 和水， 怎样判断有机物中是否含氧元素 ? 2 、 设有机物燃烧后 CO 2 氧元素的质