油烟废气计算.docxVIP

PAGE PAGE #/ 4 一）油烟废气 根据调查，住户每人每日消耗动植物油以 0.1kg计，住户共计223户，居民 人数669人，则年消耗食用油24.42t/a。类比调查，食用油在加热过程中产生油 烟和气溶胶，同时在高温下还会裂解氧化成醛、烯等对人体有害的物质。根据 统计结果，500g菜油在220±5状况下，距离油锅12厘米处的油雾浓度列于表 15。 表 15 居民住宅厨房油烟排放浓度测试结果单位： mg/m 样品号 油烟浓度 1 5.072 5.293 5.014 4.575 4.366 3.937 4.648 4.78 平均 4.713 由表15可见，一般厨房单灶产生的油烟浓