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模拟导游 讲解 PPT 情境2.6 餐饮服务.pptVIP

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  • 2020-11-13 发布于浙江
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模拟导游 讲解 PPT 情境2.6 餐饮服务.ppt

    子情境2.6 餐饮服务;第一部分 学习任务描述;;第一步：资讯;餐饮服务;二、导游员对团队正餐的服务;三、导游员对团队风味餐的服务;四、导游员对宴会的服务;补充：承德风味小吃;补充：承德名饮;补充：承德名酒;第二步 决策和计划;补充：导游员对宴会的服务;第三步 实施;补充：导游员对团队正餐的服务;用餐应先安排客人就坐;尊重游客的民族信仰;注意游客的口味;用餐时看望游客团队;对风味餐进行示范;第四步 检查;第五步 评估;拓展练习

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