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牢记 9 个健康饮食秘诀 圣诞大餐吃不胖 阅读原文 来自:新华网 2010-12-24 08:08 每年到了圣诞节这个时候吧，肚子里就开始叫了，因为从这一天开始，往后接二连三的元旦， 过年，走亲戚聚会就接种而来了，不给你任何喘息的机会，稍不留神，脂肪就悄悄的爬上了 你的小肚子。 　　1、 在清晨醒来后 1 小时之内吃饭 　　 醒来后 1 小时之内吃饭 　　据说哈佛大学的研究人员发现，在清晨醒来后 1 小时之内吃饭，这种做法在一年内至 少可以帮你毫不费力地减去 10 斤体重；同时，因为这样的做法并不会让你放弃进食的念头， 也不会让你逃避那些你爱吃的食物，由减肥带来的紧迫感、焦虑和沮丧情绪，也会相应减少 75%。 　　此外，吃早餐可以帮助人体快速稳定血糖，稳定夜间高速的新陈代谢速率，有助于消耗 热量的肌肉组织快速生长，减少应激激素可的松(一种能增加腹部脂肪的激素)的产生。 　　 我觉得减掉那么多是有些夸张啦，不过我现在把早餐控制在一个小时以内的时候，没 长过肉的说，哪怕吃的再油腻些再脂肪高含量的，也没有长肉的说。 　　2、每 3 小时进食 1 次，每天可以吃 5 顿 　　 每天可以吃 5 顿 　　如果在家休息没有应酬的时候我觉得大家不妨尝试制定一张进食时间表，例如：早上 7 点吃早餐；10 点吃点心加餐；13 点吃午餐；16 点吃点心加餐；19 点吃晚餐。这样每 3 小时吃 1 次东西的饮食方式，能使身体每周平稳地消耗一定数量的脂肪，不流失肌肉组织； 同时，还可减缓新陈代谢速度，调整人体对食物的欲望，以及因饥饿带来的不适感。 　　当然吃的顿数多了，量就要稍微控制下，你一天吃五顿饭，一顿饭吃 3 个鸡腿那肯定 是不行的。相反的，如果你一天喝了五次的粥绝对是没有问题的。 　　3、人在闲着没事时，会下意识地想吃东西 　　 别信手抓点什么吃 　　别忘了，到这时，喝一杯茶或站起来放松一下四肢，以消除吃的欲望，别信手抓点什么 吃，尤其是过节的时候家里的零食都比较多，可以吃，但是要适当的吃，想吃的时候就看看 苗条的美女再看看臃肿的女人，打消吃东西的欲望吧。 　　4、过节人们都会在电视机前坐得时间最长 　　 茶几上最好少放零食 　　这时候最容易一边看电视一边漫不经心地吃零食，不知不觉吃些多余食品，增加热量。 因此，茶几上最好少放零食，即使要吃一点，也最好不要吃甜点和花生、糖等高热量的零食， 可以少吃一点葵花籽和话梅水果等。 　　5、睡前 3 小时不要吃任何东西 　　 睡前 3 小时不要吃 　　大家都知道睡觉时，我们的各种器官都在休息，所以消耗的热量是非常低的，如果你睡 前吃了很多的东西，那么消耗不了的热量就会转化为脂肪，肉就称你在睡觉的时候不注意就 长出来了，嘿嘿。 　　“为了避免在临睡前出现无意识的大吃大喝，吃完晚饭，应立即漱口、刷牙，(刷牙也可 以清除牙齿里逗留的杂物，对减肥也是有帮助的)将剩余的饭菜妥善保存，并收拾起随处可 见的零食，也可直接在冰箱上放一个醒目的牌子，上面写一些对你有明显提示作用的文字， 如“加油！离标准体重还差 6 斤”，“此时多吃一口，日后烦恼无穷”等。” 　　6、如果吃大餐的话，注意细 　　 细嚼慢咽 　　第一、点菜的时候注意上火的容易长肉的少吃，多吃些蔬菜、五谷杂粮，多吃鱼、蛋来 代替肉类。少吃肉类，一周最多不超过 3-4 次，最好吃禽类的肉。如能以鱼肉代替猪肉则 更好。 　　第二、细嚼慢咽：吃得太快，食物咀嚼不够，会使消化液分泌不足，造成消化不良，而 且多咀嚼使食物容易吸收营养也容易消化，有专家介绍，吃饭时大约 20 分钟左右，大脑才 有饱的反应，所以要减慢进食速度，等待饱的反应。可千万不能以肚撑为饱。 　　第三、餐前喝一碗营养丰富、低热量的汤，鱼汤、蔬菜汤、鸡蛋汤均可。这样你在用餐 时就不会吃的太多，尽量不喝甜饮料和开胃酒，这两样东西热量很高，会转化为脂肪，特别 要当心。 　　第四、餐前除了喝汤增加饱腹感控制进餐以外，餐前还可以吃点伊简美，这个是抑制脂 肪吸收的，自己过滤了脂肪，随着肠道蠕动就排出去了，不影响其他的营养成分的吸收，每 次大餐前吃 2 粒就可以了。 　　第五、餐后适当休息 ：饭后避免立刻工作或做剧烈运动，但也不要马上躺下来，趴睡 或瘫在沙发上看电视。 　　7、大餐后要清肠 　　 提防油水过多 　　节日时候吃的多了，油水多了，不光会长肉也很容易引起便秘，需要清肠，以前在没注 意到这些问题的时候，我都是喝荷叶粉，性有点凉，不能多喝，但是适当的喝点可以消脂， 现在虽然餐前我会吃伊简美，过后我也会吃点荷叶粉，喝一段时间既不会便秘也不会长肉