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无限极 溯源道地药材
传统文化复兴,中医养生渐盛,追根溯源才道地。
2015年10月19日~22日,2015年度无限极道地药材“溯源之旅”走进“千年药乡”甘肃岷县,举行了体验采摘新鲜当归、探访药农、品尝当归茶等活动。期间,无限极还举办了“道地药材?调养免疫力论坛”,探讨道地药材与养生文化。
道地品质
此次无限极道地药材“溯源之旅”,由商业文化评论人梁冬带领传统养生文化爱好者、媒体及公众代表组成的“溯源之旅”探秘团队,走进甘肃岷县,感受原生态美景,亲手采摘、辨识、晾晒、品尝新鲜当归,体验收获之乐。
“中华当归甲天下,岷县当归甲中华”。据岷县当归产业协会会长景小勤介绍,“早在1700年前岷县就有了种植当归的记载,岷县当归,又称‘岷归’,岷归在外形、色泽、气味、味道四个方面均呈优质,因枝尾形如马尾又名‘马尾归’,外形头大、身长、腿粗,肉多枝少,整体颜色为黄色或黄褐色;切面纹理呈‘菊花心’,且带白色髓心;香气浓郁醇厚,入口有甜味后呈辛辣,被尊为当归上品。”
“岷归”以其药用含量丰富,质量最佳、产量最大、销量最广而驰名中外,远销东南亚、港澳台及欧美等20多个国家和地区,2014年,岷县当归种植系统成功申报为“中国重要农业文化遗产”,中药材种植收入占当地农民人均纯收入的40%以上。
种植基地代表包普安还特别强调,岷县当归的种植和加工严格遵照流传千百年的传统技艺,不断实践、改进,从土壤、光照、温度、水分等方面进行科学管理,精确控制,并在筛选优质纯正种子之后,进行有效的苗床培植和移栽管理;丰收时节,将新鲜当归进行精心晾晒、挑选分级、扎把、干燥等工作,科学、合理、有效地结合传统技艺与现代技术,将“岷归”的安全性与功效性发挥到最佳水平。
采摘后,老农还向大家亲自演示当归晾晒、扎把、干燥等传统制作过程,并回顾了岷县的当归种植史:岷归的种植早在1700年前就有记载,更是进贡珍品,堪称千古奇药。村民通过对流传千百年人工技艺的不断实践、改进,使得岷归一直保持原有品种特性和药用质量。
专家论道
期间,无限极还举办了“道地药材?调养免疫力论坛”。论坛上,各位专家齐论道,认为中草药是中华传统养生文化的精髓,传统中草药养生讲究原料的道地性,道地药材是高品质产品的“第一”保证。
商业文化评论人梁冬表示,道地药材是中华养生文化的瑰宝,通过“溯源之旅”展现其原生态的生长环境与种植技艺,了解何谓道地药材及其安全性与功效性。
梁冬分享了他带孩子看电影《小王子》的感悟。“每个人本来都是小孩子,在长大的过程中被成人化、格式化、物化了,但我们内在的小孩子会帮助我们摆脱困境。”在梁冬眼里,“当归”这个名字很美,也是一个温暖的提示。“所谓‘当归’,就是‘应当归去’。”他提到,一般来说,小孩子不会失眠,不会便秘,想吃就吃,喜欢什么就喜欢,“这是他们免疫力强、调节力强的体现”。而用道地的方式生产药材,正是梁冬心目中“回到初心”的体现。“我很赞赏无限极的‘中道’,既保持对土地、生命的回归,同时又与现代文明兼容;既能‘回去’,又能活在当下、与现代文明接轨。”
广州中医药大学教授黄海波表示,中草药养生讲究原料的道地性,道地药材是高品质养生产品的保证,是调养根本,提升免疫力的利器。
“所谓道地药材,始终离不开两个因素,一个是地域性,一个是内在质量,即疗效。如果地域好,却没有疗效,不是道地药材;如果疗效好,但是没有一个特定的产区,也不算道地药材。道地药材在特定的条件之下,需要一个悠久的栽培历史,加上良好栽培、加工技术,便形成疗效优越的道地药材。岷县优良的地域环境和悠久的种植技术,适合道地当归的孕育。然而,现在市场上充斥着伪劣中药材、以次充好等乱象,对其功效的发挥影响甚大,而且,非道地药材有重金属农药残留的可能,也影响中草药使用的安全性。”
他还强调,不管保健品也好,日常使用的药材也好,要讲究质量,讲究质量最好的保证就是道地药材,道地药材是我们的首选。高品质的中草药健康产品选用优质道地的药材,才能达到产品的有效性和安全性,是使其产品发挥调养根本、免疫增健等功效的基础。
精益求精
有了道地药材,如何让它们变成健康养生的好产品,无限极在这一领域则用心良苦,颇有建树。
无限极研发总监马忠华表示,无限极坚持选用高品质药材作为原料,从源头上把控原材料质量,自建基地提供的中草药材,无论是成分还是安全指标都高于中国药典标准。“道地药材的源头――农户的种植管理是保证其品质的基础。农户、基地和无限极都保持着同一种理念:减少农残,降低重金属含量,保障高品质和安全性的种植管理模式必须贯穿产品种植生产的全过程。为此,无限极创建‘中草药种植管理模式’。”
同时,无限极推行“卓越供应链管理”的管理模式,把产品安
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