制药设备应用技术 双水相萃取法 《制药设备应用技术》模块六 萃取与离子交换设备-2.2双水相萃取法1双水相萃取的形成.pptxVIP

制药设备应用技术 主 讲：王玉刚 山东省教学资源库 模块六：萃取与离子交换设备 项目二、液液萃取 溶剂萃取 双水相萃取法 目 录 二、双水相萃取法 双水相萃取法是利用物质在互不相溶的两水相间分配系数的差异来进行萃取的方法。其原理与水-有机相萃取的原理相似，也是依据物质在两相间的选择性分配，但萃取体系的性质不同。 当酶、抗生素、黄酮类等物质进入双水相体系后，在上相和下相间进行选择性分配，表现出一定的分配系数，从而达到分离纯化之目的。 双水相萃取的一个重要优点是可以直接从细胞破碎浆液中萃取蛋白质等物质，而不需将细胞碎片分离，一步操作可达到固液分离和纯化两个目的，因此在生物活性成分及天然产物有效成分的提取分离方面有良好的应用前景。 （一）双水相萃取体系的形成 将两种不同的水溶性聚合物的水溶液混合时，当聚合物浓度达到一定值，体系会自然地分成互不相溶的两相，即双水相体系。聚合物-盐或聚合物-聚合物系统混合时会出现两个不相混溶的水相。 例如：聚乙二醇-葡聚糖体系 聚乙二醇 葡聚糖 （一）双水相萃取体系的形成 某些水溶液聚合物呈现出与此不同的性质，当混合时，水分被大量地排出，两聚合物表现为强烈的相互吸引力，在这种情况下，聚合物离开基本上像纯溶剂的第二液相而聚集在单一的相中，这一过程称为凝聚。在没有强烈的吸力或斥力时可以实现完全的混溶，但对许多聚合物系统，这种情况应该属于例外。 谢 谢！