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酒店管理制度 2017年9月 30日 酒店管理制度大全 目录 第一部分：行政管理制度 TOC \o 1-5 \h \z 一、 行政管理制度例会管理制度 03页 二、 考勤管理制度 04页 三、 办公用品管理办法 04页 四、 员工配发个人物品管理规定 05页 五、 员工食堂就餐管理制度 05页 六、 员工宿舍管理制度 05页 七、 员工洗浴管理规定 06页 八、 关于对讲机的使用规定 06页 第二部分：财务管理制度 一、 财务借款及核销管理办法 06页 二、 会计核算管理办法 07页 三、 成本核算管理办法 07页 四、 现金及流动资金管理办法 07页 五、 收取支票管理办法 08页 六、 盘点管理制度 08页 七、 出入库管理办法 09页 八、 固定资产管理办法 10页 九、 原材料及其他物品采购管理办法 10页 十、保管员工作规范 11页 十一、报损、报废管理规定 11页 十二、内部审计管理规定 11页 十三、厨房成本的控制和管理 11页 第三部分：商务酒店部管理制度 一、 餐饮客房部管理制度 12页 二、 厨房部管理制度 15页 三、 工程部管理制度 17页 四、 销售部管理制度 18页 五、 商务酒店部关于质量检查的规定 18页 六、 客房部卫生检查标准 19页 第四部分：纯净水部管理制度 一、 生产管理制度