广西工业化进程.docVIP

广西工业化进程 制糖业地位 摘要：广西当前和今后一个时期，工业化是主导方向，必须准确把握广西工业化发展的特点，不失时机，积极稳妥地推进工业化进程。要实现广西工业化必须重视发展农产品加工业。 关键词：工业化、农产品加工业、制糖专业人才、能力要求 提到工业化，人们可能更多地会想到城市现代化工业、大型企业、重工业发展等等，但是，广西工业化完全走城市工业化发展道路，目前还不具备现实条件；走东部发达地区非资源型发展道路，更不符合广西当前的实际。应该看到，广西仍是农业大省，工业基础薄弱、自然条件相对恶劣、人才资源和技术缺乏，但广西却是自然资源的富集区，尤其是生物等资源相对丰富。因此，广西应立足于自身的优势资源，走资源开发和深加工的资源型工业发展道路，大力发展农产品加工业，推进广西工业化进程。 　一、抓好农产品加工业的发展是广西的客观现实决定的 (一)发展农产品加工业是充分发掘利用广西优势资源实现工业化的现实需要。 (二)发展农产品加工业是实现广西工业化的基础。 (三)发展农产品加工业是打破二元经济结构的必然要求。 　二、从战略的高度认识农产品加工业在广西工业化进程中的地位和作用 发展农产品加工业是广西工业化的重要组成部分。 发展农产品加工业是广西对接东盟市场的需要。 (三)发展农产品加工业对于广西县域经济具有十分重要的意义。 在广西农产品加工业，要数一个产业，即糖业。广西糖产量连续11年稳居全国第一，无论横比竖比，都是中国糖老大。 广西独特的地理位置，气候都给了广西发展制糖生产业先天性的优势。首先，从气候看，广西地处祖国南疆，属低纬度地带，北回归线横贯中部，北依高原山地，南临热带海洋，受海洋暖湿气流影响，形成亚热带季风气候，具有夏长而湿热，冬短而干暖，境内气温较高，热量丰富，光照充足，雨量充沛，无霜期长等气候特点，有利于甘蔗生长，适宜发展甘蔗生产。其次，从土地资源看，广西地域辽阔，陆地总面积为23.67万平方公里，居全国第9位。其地形复杂，山地多，平原少，其中山地占77%，平原占21%，河湖塘库占2%。广西发展蔗糖生产的土地潜力大，特别是旱地资源丰富,是蔗糖优势产业做强做大的物质基础。 全区89个县（市、区），就有56个县（市、区）种植甘蔗，面积达70多万公顷；涉糖农村人口2600多万人，占全区总人口一半左右；蔗糖产量占全国食糖总量60％，已连续13年稳居全国第一。2005/2006年制糖期全区农民种植甘蔗收入127亿元，糖业税收达23亿元。“全区49个贫困县有36个县的财政收入相当部分来自蔗糖产业，可见糖业在广西经济中的地位是多么重要！ 糖业的发展离不开人才 广西糖业的巩固发展不断对专业人才提出了质量和数量上的要求。在求职面临巨大压力的大浪潮中，广西的制糖行业却面临着无人才可招的处境，制糖企业思才若渴。随着我国产业结构及体制的调整，在人才技术方面有个淘汰的过程，企业进行了扩建等一系列措施，企业的生产能力、工艺水平不断提高，如制糖日榨吨量翻了一倍等，而原国有企业的不少老职工管理思想和技术都达不到要求，跟不上正规化科学化建设管理。所以制糖企业需要招募一些优秀的制糖专业人才，投入生产以及参加企业的管理，包括企业的高层管理等。同时资源优势促使制糖行业兴旺。制糖行业的快速的成长将带来大量的人才需求 广西工业职业技术学院制糖生产技术与管理专业是在建院前身原广西轻工业学校制糖工艺及装备专业基础上开办。 广西轻工业学校制糖工艺与设备专业开设于1956年，是我国开设该专业最早的学校之一，已有52年办学历史，是国家级重点中专校，制糖工艺及装备专业属该校重点专业，曾为国家培养了一大批杰出的制糖人才，开办到今已培养了16000多人。办学50多年来，含盖了三、四年制中专和1977年升格为广西轻工学院，开办了四年制的本科，具有显著的专业特色和社会声誉。2003年广西工业职业技术学院建校时，在此基础上经广西教育厅批准，设置了食品生物技术（制糖工程方向）专业，定位于培养高等技术应用型制糖人才。2007年经教育部批准，制糖工程方向从食品生物技术专业中分离出来，单独成为“制糖生产技术与管理”专业，现有三年制在校学生共计119人，已毕业学生23人。中国糖协在我院设立了中国糖业南宁培训中心。 制糖专业职业能力要求 （一）基本能力： 1．熟悉常用电工、电子测量仪表的使用，初步具有分析电工、电子电路的能力； 2．具有工程图样的阅读能力、图示能力、空间想象能力，通过强化训练，能运用CAD进行零件图的绘制及糖厂设计； 3.具有正确使用工业工业仪表的基础知识； 4．具有糖机设备的安装与维修的能力； 5.具有生态综合利用及环境保护的基础知识。 （二）专业技术能力： 1．通过专业技能的强化训练，取得食糖制造工证书。 2．熟悉糖品分