电磁炉安全操作规程.pdfVIP

。 电磁炉安全操作规程 一、目的 为规范食堂安全操作，预防安全事故发生，并延长电磁炉的使用年限，特制 定本制度。 二、范围 公司名下所有食堂的厨师。 三、职责 3.1 操作人员需进行安全培训，并学习电磁炉《使用说明书》，了解该设备 的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。 3.2 操作人员需对电磁炉进行日常的清洁、维护和保养。 四、安全操作规程 4.1 启动前准备 4.1.1 操作人员必须穿戴工作衣，衣扣要齐全并扣牢； 4.1.2 操作前检查电源线是否破损，检查线路与机器是否有漏电、带电 及其它故障，清理机器上及周围搁置的其它物品； 4.2 操作过程 4.2.1 打开电源开关，等到显示屏闪烁稳定后，开始正常使用，根据煮 食要求调节火力大小。 4.2.2 根据需要的火力大小滑动磁感应火力调节器，数码管会根据选择 的火力显示数字“ 1”—“5 ”，“ 1”功率最小，“ 5 ”功率最大，